一水柠檬酸能软化蛋壳吗
㈠ 鸡蛋蛋壳到底可以软化再硬化吗可以改变形状吗
是你用的醋太多了。
㈡ 柠檬酸与蛋壳反应的方程式
2C6H8O7+3CaCO3==2C6H5O7Ca3+3H2O+3CO2
㈢ 如何让泡过醋软化的鸡蛋壳变硬
不能变硬，醋的化学名的乙酸，属于酸类，能与鸡蛋壳的矿物质发生化学反应，使鸡蛋壳变软回，该化学答反应不是可逆反应。所以，之后鸡蛋壳再不能变硬了。
醋酸将蛋皮中的无机组分碳酸钙溶解，仅剩下蛋壳内层的软膜，因此泡在醋里鸡蛋会变软。醋泡蛋后具有一定的保健作用。
㈣ 为什么醋能软化蛋壳
蛋壳的主要成分是碳酸钙(CaCO3),醋含有醋酸
(CH3COOH)，能反应：CaCO3+2CH3COOH--(CH3COO)2Ca+H2O+CO2 。
2。是醋的问题。
㈤ 如何让蛋壳加速软化
醋（醋酸）可以软化蛋壳的钙质部分，浸泡能使蛋壳软化。
㈥ 鸡蛋壳放醋里会溶解还是软化为什么
当将鸡蛋壳放入醋中时，会看到有气泡冒出，此时是由于蛋壳中含有的碳酸钙回和醋中的醋酸反应而放出二氧答化碳。
就鸡蛋壳来说不管是生的还是熟的都一样
过一段时间后看到没有气泡冒出了，此时蛋壳是变“脆”了，小心用镊子夹出时会发现轻轻一戳就碎了，至于“软化”不明显，更不会溶解。
㈦ 孵化鸡蛋用白醋喷能软化蛋壳吗
能软化。但是对于小鸡出壳一点帮助也没有，还有副作用。这是拔苗助长的作法。
㈧ 用醋泡鸡蛋软化蛋壳
醋泡鸡蛋治高血压有奇效
食醋1斤，倒入茶缸内，泡1个红皮鸡蛋6--7天，泡成软蛋后，剥去软皮吃下。接着再泡1个，如此泡1个，吃1个，连吃3个，便可维持血压正常4个月以上。
美容减肥醋蛋方
1.功效
减肥,消除脸上黑褐斑,并可使皮肤柔嫩.
2.配方
新鲜鸡蛋1只,9度醋200~240毫升,蜂蜜或糖适量.
3.制法和用法
将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清,蛋黄与醋搅匀,再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5~7日服完,每日1次(约20~30毫升),于每晚临睡时服用.服用时可加温开水2~3倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服,软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃).
4.注意事项
1)对醋过敏者,胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用.不适应者不应该勉强饮肤.有人因食醋过多而发生酸中毒,齿脱钙及晕呕,月经减少等症状者应立即停用,请医诊治.总之,饮用醋蛋液应持科学态度,须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方,服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的.有些患者把醋蛋液视为“包治百病”的“灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。
2)浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，最好将蛋壳用酒精兑制。如购买不到9度醋，可选用当地优质醋（如四川保宁醋，镇江香醋，山西老陈醋，上海香醋，北京宣武醋等），但浸泡时间应适当延长（以蛋壳软化为度）。
3)因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。
4)有些人不适宜吃蜂蜜或糖（如糖尿病患者等）或不爱吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于疗效无碍。
5)第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的连续性。如无不适反应，应坚持服饮，切勿浅尝即止。
6）夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染。
醋泡鸡蛋能促进血液循环，治麻木神经痛等
食用方法：四两柿子醋，泡一个家鸡蛋，密封4天，蛋壳已软，一次性吃完（高钙）剩余蛋和醋分五天喝完用凉开水（稀释它的十倍），一个月后，您将会感到意外的惊喜。加一勺蜂蜜效果更加。
【组成】鸡蛋7 个，米醋适量。
【用法】醋泡鸡蛋7 昼夜，去醋不用，用鸡蛋液搽涂患处，1 日3 次，
以愈为度。
【主治】臁疮。
[醋泡鸡蛋]——醋蛋养生效果好
取180毫升老陈醋装入大口瓶中，然后将1个洗净的生鸡蛋放入内浸泡。把经过1周，蛋壳被软化，只剩一层薄皮。挑开薄皮，把蛋清、蛋黄与老陈醋搅匀，即成醋蛋。取醋蛋26~34毫升。加适量蜂蜜及2~3倍的温开水调匀可服用。早晨空腹服下，每日1次。1个醋蛋分7天服完，30~45天为1个疗程。醋蛋可防治动脉硬化，脑血栓，高血压，心肌梗塞，骨质增生，糖尿病，风湿病和失眠等症。
㈨ 用柠檬酸腐蚀鸡蛋壳可以制取二氧化碳吗
可以,但是非常缓慢.柠檬酸是多羧基的羧酸,相当于浓度比较高的醋,但是还是弱酸,可以和CaCO3反应生成CO2
㈩ 鸡蛋壳能被盐水溶化
你这里所说的盐水...应该是带有酸性的盐水吧?
鸡蛋壳坚硬部分主要成分是CaCO3..在带有酸性的回盐水里..可以与答酸性物质反映被融化掉.反映离子式CaCO3+2H+=Ca2+ +H2O+CO2↑
接下来鸡蛋应该还剩下一层膜..蛋黄还是没有流出来的.
但是由于盐的浓度很大和跟CaCO3反应过剩的酸性物质,破坏了这一层膜的生物活性..所以蛋黄现在才可以慢慢流出来.