Ⅰ 我有个酿酒厂听同行说要用纯净水设备有啥必要吗
做白酒的时候，以前都是用自来水，后来做白酒用软化水，现在随着时代的变化，做白回酒都是用纯净水设备答了，做出来的纯净水勾兑白酒，这样喝起来，口味甘甜、色泽清透。
酿酒需要好水，勾兑用水对水质的要求更高。若对水源不加以选择，控制；不对水进行必要的后处理，必然会对成品酒风味造成较大的影响。所以现在都是采用反渗透系统处理勾兑用水，获得了较好的效果.
毕竟水越干净越好
Ⅱ 酿酒需要用到纯水嘛
现在的酿酒技术一般采用蒸馏法，所以纯水几乎用不到，能用到水的地方就是拌曲的时候了，其他的时候根据酿酒设备的不同，能用到水的地方就是冷凝管，加热锅炉了。
