白酒过滤粉

『壹』 纯粮白酒在天气冷的时候出现悬浮物怎么办

白酒过滤机之过出白酒浑浊

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作者：白酒过滤机 转载自：合肥大汉酿酒技术服务中心 发布日期：2008-12-13

白酒固形物超标出现沉淀和低温低度出现失光、浑浊，在白酒生产、贮存和销售过程中，对白酒的卫生指标及感官质量影响很大。合肥大汉公司生产的酒降固除浊抗冷一体机能有效地去除引起白酒固形物超标的物质和白酒在低温低度出现浑浊失光的三种高沸点的酯，从而使白酒固形物达到国家标准，除浊效果好、抗冷和过滤后具有陈化老熟的效果。白酒过滤机

工作原理

该机是采用多种不同的分子筛，根据各种分子筛孔径大小不一，作用不同的表面形式和分子筛特有的选择性。在不破坏酒体的前提下，对酒中引起固形物的物质和引起低温复浑的三大酯以及酒中的浑浊和杂质进行分级选择性的过滤清除，从而达到降固、除浊、抗冷的作用。白酒过滤器

性能特点

该机的主要特点：1.处理速度快，处理后可立即装瓶；2.处理后的酒基本保持原酒风味；3.处理后的酒低温无浑浊、减少沉淀；4.内部处理剂能重复再生使用；5. 处理后的酒具有陈化老熟的效果。

生产工艺流程

原酒 降度 调味 粗滤 酒降固除浊抗冷一体机处理 装瓶

在白酒生产中的应用

固形物是白酒中不挥发性物质，是国家理化指标中一个较重要的项目，同时也是影响酒体外观的关键因素。导致固形物超标的原因很多，如酿酒工艺引起、水质引起、添加香料[如：甘油、糖类、猪板油和添加香料不纯（质量差，含杂质多）]、贮藏容器（铁、铝罐）[1]。除采用一定的预防措施如控制生产工艺条件、保证勾兑用水的质量外，还可采用适当的处理方法。目前清除固形物采用的方法很多，有蒸馏法，吸附法等，前者成本高，后者效果不明显。一体机采用交换吸附法，能有效的去除引起酒固形物超标的物质，使白酒的固形物达到国家标准。

白酒降度后产生浑浊，主要原因是高沸点易挥发组分溶解度变小，特别是在低于15℃时，引起浑浊。现代气质联用仪对白酒降度产生浑浊物质分析证明，主要是棕榈酸乙酯、油酸乙酯和亚油酸乙酯造成的。其原理是当酒精浓度在54%（V/V）以上时，可以看作乙醇是溶剂，水和其他易挥发组分溶解在醇中；当低于54%（V/V）酒度时，可以看作水是溶剂，乙醇和其他易挥发组分溶解在水溶剂中，而白酒中含有很多在水中难溶和不溶的易挥发组分[2]。目前防止白酒在低温、低度出现浑浊有很多方法，主要有低温过滤、微孔过滤、反渗透、吸附过滤、抗凝聚法，但以上方法都有其不足之处：低温过滤耗能量大，使用不方便又不彻底；微孔过滤和反渗透技术不成熟，也截留了酒的主体香味物质；吸附过滤大都采用玉米淀粉吸附法，其吸附除浊不彻底，当温度降到-3℃，就会有失光或浑浊发生；抗凝聚法用量过多会使白酒中固形物增加，且带入异味等问题也很突出。而一体机采用吸附过滤法，摒弃了传统的玉米淀粉过滤法和活性炭过滤法，采用白酒专用材料进行吸附，减少了劳动强度，耗能小，避免了酒脚的浪费；不会带入异味，也不会破坏白酒的主体呈香呈味物质；当温度在-20℃均不会有失光或浑浊产生。

『贰』 下列混合物可用过滤法分离的是（） A．二氧化锰和水 B．食盐和水 C．铁粉和铜粉 D．白酒和水

A、二氧化锰不溶于水故可通过过滤分离二氧化锰和水．
B、食盐溶于水过滤得内不到食盐，不能将容食盐和水分离．
C、铁粉和铜粉都是固体且都不溶于水不能通过过滤分离．
D、白酒和水都是液体不能通过过滤分离．
故答案选A．

『叁』 朗姆酒与伏特加、威士忌、白兰地的口感上区别他们在本质上和白酒有什么区别

中国白酒虽同为蒸馏酒，但与威士忌、白兰地等蒸馏酒的糖化环节有路径差别，后者是通过泡发大麦芽并利用其自身携带的淀粉酶完成糖化，而中国白酒则选择使用酒曲霉菌的淀粉酶进行糖化，这一过程制造的很多副产物便是白酒中浓郁酒曲味的来源。1952年，第一届国家级评酒会评出茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒四大名酒，分别代表了四大香型：酱香型、清香型、浓香型、凤香型。

本质区别：

口感：伏特加----清淡 纯烈。朗姆---烈中带甜，有蔗糖余味。白兰地----口感轻盈橡木开头，水果味结尾。威士忌比白兰地尾部味道更重。

原料：朗姆酒----甘蔗；伏特加---谷物 马铃薯；威士忌---大麦 小麦 玉米；白兰地---葡萄；

工艺：朗姆 伏特加可以不陈化。威士忌 白兰地需要陈化后才能装瓶。伏特加最特别，蒸馏后需要活性炭过滤后才可以装瓶。

(3)白酒过滤粉扩展阅读：

朗姆酒

朗姆酒分白色，黑色，金色等，还有稍高端8年陈酿。白黑金朗姆除了颜色区别外，口感稍有不同，朗姆酒最大的特点是闻起来很香甜，一种果香味，让你误认为这个酒很好喝。入口你才发现，果香都是骗局，满口酒精味。 当然还有8年的是入了橡木桶，口感还是比较润了，更接近威士忌了。

威士忌

威士忌是用大麦、小麦、黑麦、燕麦、玉米等谷物酿制的伏特加vodka 在俄语中是“水酒”的意思，这种就无色、无味、无香。它要经过两次精馏，因为第一道酿制出来的酒度数达到93°，所以要经过二次精馏，注入白话活性炭过滤槽中，进行缓慢的过滤。

伏特加

伏特加太不像酒了，透明如白水，闻起来没味，喝起来没味，感觉就像喝了一口生理淡盐水。除非你特别爱这种感觉，否则不建议喝伏特加，伏特加倒是用来调鸡尾酒不错。因为不会抢味。伏特加的成分是乙烷和水。但并非所有的酒精加水都能拥有伏特加这一骄傲的名字。根据全俄国家技术检验标准，伏特加的烈度应该保证在40度到60度之间，不能多也不能少。

白兰地

四大洋酒之一的白兰地，我没喝过是因为白兰地价格更高，逼格更高，钱包承受不了。白兰地是用葡萄通过蒸馏的方式酿造出来的（如果用葡萄用发酵的方式酿造的就是一般的葡萄酒）这四种酒都可以直接饮用（或加冰块），也可以作为鸡尾酒的基酒。威士忌一般是餐前或餐后喝的。伏特加可以当佐餐酒或者餐后酒。

中国白酒

中国白酒属于蒸馏酒，啤酒是发酵酒，黄酒是发酵酒。洋酒具有代表型的蒸馏酒有：英国国酒金酒、墨西哥国酒龙舌兰、俄罗斯国酒伏特加，法国的白兰地，苏格兰的威士忌，古巴国酒朗姆酒。当然这些酒并不是那些地区才产，除了龙舌兰只有墨西哥才有以外，其他的酒很多地方都有产。有些地方会因为一切文化与制度名称不同，比如法国干邑地区生产的白兰地叫干邑，巴西生产的朗姆酒叫卡萨莎等。

『肆』 分子筛颗粒活性炭和201粉末活性炭过滤白酒那个好为什么

怎么说呢？效果都一样，要根据你的生产工艺了，关键是看你用的是过滤机还是过滤罐？

『伍』 什么叫固液法白酒

一、固液法白酒与纯粮固态酒酿造原料的差别

1、纯粮固态酒多为高粱、小麦、大米、玉米等纯粮作物

2、固液法白酒原料主要是用甘蔗和甜菜渣、薯干(木薯、番薯、马铃薯)、玉米等制造出酒精，然后将酒精和酒糟混蒸，吸入发酵白酒的香气和滋味(串香)，再加入香精、香料、稳定剂，模拟传统粮食白酒的口感。

是的，今天是合法的，可是明天还是合法吗？有多少添加剂以前是是合法的，今天发现对人体有危害了！传统白酒中确实有1000多种其他物质，但其总量仅有1%～2%。这些其他物质比例最大的是各种醇、酸、酯、醛类物质。酸类物质绝大多数是乙酸(又名醋酸)、己酸、乳酸，它们没有一样可以对人体构成伤害。

若是用薯类酿造的，酒质就更次一等，成本和价格相对也较低。从工艺的角度分析，纯粮白酒的成本要比新工艺白酒高出许多。

白酒内含的醛种类较多，其中主要是“乙醛”，它们构成了酒体的香味，但传统固态法白酒中乙醛是微量的。但酒精勾兑要使用过量的乙醛，是为了除杂，必须采取过量氧化的方法。这也是某些白酒喝过会“上头”的原因之一。

所以固液法白酒里的双重“乙醛”加重致癌因素是无疑的。

『陆』 洗衣粉加白酒打蚜虫有效吗

随着人们生活水平的提高，对绿色、无公害的农产品越来越看中，因此种植过程中应尽可能减少农药的使用。今天老农便给大家介绍一个用洗衣粉防治蚜虫的方法，既安全、无毒，又经济环保，而且效果还不错！

1、洗衣粉防治蚜虫的使用方法
洗衣粉必须先采用适量温开水溶解化开，然后再加入正常浓度所需的清水搅拌均匀后进行喷施。应尽可能避免采用凉水加洗衣粉搅拌喷施，因洗衣粉在凉水中不易溶解化开，若沾到叶片上面2~3天便可出现坏死斑点，严重的情况下整个叶片会因灼烧而枯萎、脱落。

2、洗衣粉防治蚜虫浓度要适宜
洗衣粉溶液浓度低了对蚜虫没有效果，洗衣粉溶液浓度高了则又容易伤害到植株，因此洗衣粉防治蚜虫浓度要适宜。防治苹果蚜、桃蚜、梨蚜等果树上的蚜虫时，洗衣粉溶液浓度需保持在0.15%左右（即100公斤水加0.15公斤洗衣粉）；防治豆角蚜、萝卜蚜、棉蚜等蔬菜上的蚜虫时，洗衣粉浓度需保持在0.1%左右（即100公斤水加0.1公斤洗衣粉）。

3、洗衣粉防治蚜虫的时间
喷施洗衣粉溶液的最佳时间为晴天中午高温时间段，并注意需喷施在蚜虫表面，杀虫效果可达95%以上，一般连喷2~3次便可彻底消灭蚜虫。

4、洗衣粉溶液喷施部位
蚜虫多集中在嫩叶与叶片背面，洗衣粉溶液应重点喷施这些部位，且喷施要均匀，使洗衣粉溶液在蚜虫身上形成药膜，堵塞气门使其窒息而亡。为避免蚜虫逃窜以及进一步扩散，同时应对周围健康果蔬植株做预防性喷施。
不仅农村种植果蔬可采用洗衣粉防治蚜虫，城里阳台上种植花花草草也可采用洗衣粉防治蚜虫！