酸渣过滤

1. 山楂制醋的方法

1.山楂处理选取成熟度高山楂除去腐烂、杂质、虫蛀特别要严格剔除虫蛀因们会使产品带有苦味用清水洗去实表面泥土捞出沥水用大滚距挤压破碎机山楂挤破破碎核

2.酒精发酵破碎山楂加入适量胶酶加入重3倍左右淀粉糖化液调整糖度至15%~16%再接入5%~7%酵母培养液搅拌均匀控制温度20~25℃进行酒精发酵接种2~3天进入主发酵期主发酵维持约3~4天期间酵母发酵旺盛放热多品温上升快此时注意采取措施降低品温主发酵结束继续发酵4天左右促使残糖进步转化酒精整发酵期约10天左右

3.山楂浸泡首先破碎山楂加1倍35%食用酒精浸泡10天每天搅拌数次过滤得酒精浸泡液渣再加入2倍清水和适量胶酶加热至50℃维持2~3小时促使胶物质水解煮沸30分钟使山楂营养成分尽量多地溶出

4.醋酸发酵把酒精发酵醪液、酒精浸泡液和水煮醪液混合拌入麸皮、稻壳接入醋酸发酵醋酸发酵混合原料水分含量控制60%左右酒精含量6%~8%醋酸发酵时室温25~30℃品温掌握39~41℃超过42℃每天倒缸1次使醋醅松散供给醋酸菌充足氧气并散发热量经12~15天醋酸发酵品温开始下降应每天取样测定醋醅醋酸含量当发酵温度降至31~33℃测得醋酸含量再升高时说明醋酸发酵已经结束

5.熟淋醋发酵成熟醋醅要加入1.5%~2%食盐进行腌焙先半食盐撒醋醅上把上半缸醋拌匀移入空缸次日再另半食盐与下半缸醋醅拌匀并缸熟2~3天即淋醋淋醋采用三套淋法即二淋醋浸泡醋醅8~10小时过滤得头醋三淋醋浸泡头渣4~5小时过滤得二淋醋清水浸泡二渣2小时左右过滤得三淋醋

2. 山楂醋浸后为何坛子边缘有结晶体

我都给你了:

1. 醋水洗过滤网除污垢：

冲咖啡的过滤网用久了会积聚污垢，可用3汤匙的醋和版水混合，不断地冲刷它权多次即干净。

2. 玉米粉除地毯霉味：

家中的地毯在经过潮湿天气后，往往易脏及发出霉味。除了用吸尘机吸尘外，可喷一些玉米粉，能驱除地毯的霉味。

3. 柠檬去除微波炉异味：

微波炉一旦有异味，可用小碗装水浸两片柠檬，放入微波炉炉内滚数分钟，然后取出，再用干布抹干便没有异味了。

4. 牙膏拭镜光洁亮丽：

镜面脏了，应该用干净的软布擦拭，千万不要用湿布或接触过碱、盐、酸的布揩擦，如果镜面上的污点难以去除，可用些牙膏轻拭，然后再用软布擦干净。

3. 酸楂罐头做法

山楂罐头的做法：
备用食材：山楂1斤，冰糖适量，水适量；

制作过程：第一步，首先准备出来许多的山楂果，将每一个山楂果都仔细清洗干净，注意果皮上面的赃物可以多用些许的食盐搓洗一下，洗干净后，即可将其放在通风口，晾干表面的水分；

第二步，准备出一个笔帽，将其清洗干净，然后山楂果拿在手中，用笔帽在山楂果有根蒂的一头旋转着拧一下，拔出，即可将山楂核取出来，而且这个方法还不会破坏山楂果；

第三步，按照这个方法，将所有的山楂果都处理好，在锅中添上水，冰糖按照个人的喜好以及山楂的酸度来自行准备量，然后放入在锅中，开始煮，待锅煮开后，用勺子不停搅拌；

第四步，直到将冰糖给煮至完全融化的状态，这个过程持续时间可以稍微长一点，差不多3分钟就可以了，然后将处理好的山楂果，一同放入在锅中，继续煮，待锅开后，转至中小火；

第五步，差不多煮8分钟即可，注意要一边煮一边用勺子搅拌，防止可能会粘锅，待煮好后，即可关火，趁热装入在事先消毒的罐头瓶子中，拧紧盖子，然后倒扣放置，待晾凉后，即可放入冰箱冷藏保存。

烹饪小技巧：1、童年的味道“山楂罐头”，相信大家看完食谱后会发现做法竟是如此简单，亲手做的山楂罐头无需任何的添加剂，便也可以制作成功，山楂罐头更加适合吃不了太酸食物的人群，毕竟对于山楂这样的好食材，我们还是要适当吃的，可能多数人想起山楂，便会觉得牙酸，但其实山楂却是一种很好的水果，适当吃对于健脾开胃、消食、活血化痰等都有好的帮助，尤其是女性朋友吃，更是有着好的作用，而受不了太酸的口感，便可以将其加工成各种小零食，更易被家人接受。

4. 怎么浸山楂才好吃，是新鲜的山楂，绿色的，浸出来吃出来没有渣，求高手

制作食材：山楂，兰香子

制作调料：冰糖，白砂糖

制作过程：

1.山楂在放小小苏打的水中专浸泡半小时，属并洗净稍微晾干

2.用刀子在山楂中间滚一圈，稍微一拧，拧成两半3.把有籽的一半山楂用小叉子挑出籽

4.另一半用刀削去山楂5.将山楂放入大碗中放入碎冰糖和白糖，加少许清水

6.放入微波炉高火转五分钟，取出拌匀，再高火转十分钟取出，晾凉，放入密封罐子，加少许蜂蜜拌匀，隔夜后食用（微波时间请根据自家微波炉功率适当调整，时间越长，汤汁会变得越来越少，越来越浓稠）

5. 过滤石油后的酸渣叫什么名字

沥青

6. 山楂核怎么去除

山楂去核的方法来如下：源

第一种：把钢笔笔帽清洗干净，用平滑的一头，插入山楂的中间有核的部分。使劲一捅，山楂核就能完整的去除啦!

第二种：拔掉山楂果柄，用小刀从山楂的1/3处切开，露出果核儿即可。用小勺儿沿着果核儿边缘，将核儿挖掉就OK了，如果想连着山楂屁股一起去掉，那就要用点儿劲儿，挖深点儿了。

第三种：将洗干净的吸管对准山楂底部扎进去，然后取出吸管。在对准山楂顶部扎进去，轻推吸管，核就会从山楂底部出来了。

注意，山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用。脾胃虚弱者慎服。孕妇不宜服用。

7. 我看到有医学论文，说山楂可以抑制肿瘤，有抗癌功能，这是真的吗

山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。

山楂是核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩，几乎含有水果的所有营养成分，18种氨基酸，特别是维生素C的含量较高，达到89克，比苹果高17倍，比梨高30倍。其主要成分有：山楂酸、黄酮、维生素C。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，主要功能：健胃消食、减肥、降血脂血压、防衰老、增强肌体免疫力等，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。据《本草纲目》记载：山楂可消化饮食，消肉积症瘕及痰饮痞满吞酸、血瘀胀痛。据洪昭光《食物是最好的医药》介绍：山楂有很多的营养和医疗价值，常吃山楂制品能开胃消食，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。中国科技大学教授对8600年以前河南贾湖遗址中陶器碎片上的残留物进行碳14断代测定，确认山楂是最早入酒的水果。《嵩岳文献》载：5000年前的黄帝时期，嵩山老君洞就有了用山楂酿酒的描述。

【山楂品种分类】

山楂按照其口味分为酸甜两种。甜口山楂，外表呈粉红色，个头较小，表面光滑，食之略有甜味。酸口山楂又分为几个品种，歪把红，大金星，大绵球和普通山楂（最早的山楂品种）。

歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名。歪把红山楂单果比正常山楂大。

大金星，单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星。口味最重，属于特别酸的一种。

大绵球，单果个头最大，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，食用时基本不做加工，保存期短。

普通山楂，山楂最早的品种，个头小，果肉较硬，适合入药，市场上的山楂罐头的主要原料。

【中医价值】

性味

酸、甘，微温。

归经

归脾、胃、肝经。

功效

消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。

主治

用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。

山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药如常见的开胃健脾药有“山楂丸”、“焦三仙”等。我国古代医学家早已重视山楂的软坚消积作用。煮老鸡硬肉时，加几颗山楂即易烂，说明它有消积肉食的作用。中医成药焦兰仙、保和丸、山楂丸等均以山楂为其主要成分；山楂还有散淤、止血、防暑、提神等作用。

【西医价值】

由于山楂含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，为老年人的保键食品，山楂还可利胆汁，促进胃液分泌。由于山楂富含多种有机酸，它能保持山楂中的维生素C，即使在加热的情况下，也不致被破坏，所以，制成山楂糕等制品后，维生素C仍能保存。山楂还富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分(黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分)，能舒张血管、加强和调节心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压；此外，山楂对心脏活动功能障碍、血管性神经官能症、颤动性心律失常等症也有辅助治疗作用；山植还含有槲皮苷，它有扩张血管、促进气管纤毛运动、排痰平喘之功能，故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有较好疗效的食品。

【山楂酒】

山楂酒沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。酒度为1.5度、12度、13度、36度、52度等。明代著名医学家李时珍说：“红果，酸、甘、微温。”它可“醒脾气，消肉食，破瘀血，散结，消胀，解酒，化痰，除疳积，止泻痢。”故该酒有清痰利气、消食化滞、降压活血、健胃益脾之功效。加之酒性温和，适应性强，男女均可饮用。

常见山楂酒的分类做法：

1、自酿：

制作方法：将山楂洗净，去核，捣碎，放入大口瓶中，加白糖拌匀，加盖，放置温处。经常搅拌，经1~2个月，发酵而成山楂酒，以纱布绞榨，去渣过滤，即成山楂酒。

功效与主治：活血，补气，健脾。此酒对恢复体力疲劳，增加精力，促进食欲有较显著功效。

服法：每日2次，每次1小杯。

2、泡酒：

很多人喜欢自己泡一些酒，例如杨梅酒、葡萄酒、荔枝酒、当归酒等等。自制酒有个好处就是酒的纯度绝对够，不会有掺水的行为，当然喝起来也比较有味儿。接下来，教大家自制山楂泡酒的方法。

①山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净，去柄，挖去蒂，充分擦干。

②处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。实在没有密封的也行，把瓶盖盖好就行。

③放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊，或者果肉掉落之类的，建议在1个月之后把山楂捞走，过滤之后再继续保存。

④等到山楂的颜色都溶到酒里之后，就可以开始喝。但放3个月到半年左右味道会更好。

⑤35度以上的酒，在常温下可以保存一两年。如果酒的度数比较低，在酒的颜色变红之后，建议放冰箱保存。

注意事项

自己酿酒的时候，有很多要注意，毕竟每次酿酒至少要一斤白酒打底，为了避免浪费，在酿酒的过程中还是需要步步仔细，免得功败垂成。那么，自制山楂酒的注意事项有哪些呢？

①水果洗净，擦干，一定要擦干。为什么呢，因为过多的水分会稀释酒的度数，影响酒的口感，像掺水了一样。

②可以加入去皮去白色经络的柠檬片，能增添风味。也可以放半根香草豆荚，或者肉桂棒。

③最好是选择无色透明的粮食酿造的酒，例如高粱酒、二锅头等。

8. 钛矿可以生产锐钛型和金红型钛白，那生产过程中最大的差别是什么啊那酸渣也是两个都能生产吗

国产钛矿既可以生产锐钛型又可以生产金红石型，两种不同产品在生产版工艺上有较大区权别。锐钛型钛白粉生产时，不需要添加煅烧晶种，煅烧后粉碎就可以直接作为成品出售，而金红石型钛白粉则需要添加煅烧晶种，并且在粉碎后还要进行后处理。详细介绍一下，硫酸法锐钛型钛白粉生产的主流程包括：钛矿粉碎、酸解、沉降、钛液粗过滤、亚铁结晶、亚铁分离、钛液控制过滤、钛液浓缩、水解、一次水洗、漂白、二次水洗、盐处理、煅烧、粉碎和包装。
硫酸法金红石型钛白粉的生产比锐钛型钛白粉的生产增加了以下部分：煅烧晶种的制备、润湿、包膜、包膜后水洗、干燥、气流粉碎以及包膜剂的制备等工序。
两种钛白粉都可以用酸渣生产，你所说的“酸渣”应该是“酸溶性钛渣”的简称。有的钛白粉厂家全部使用酸溶性钛渣，也有的厂家把酸溶性钛渣和钛矿混合使用，主要原因还是酸溶性钛渣价格较高，而且国内酸溶性钛渣生产能力还有欠缺，尚需进口补充。

9. 酒泡山楂不沉底坏了吗

除非你往酒瓶里塞满了山楂，否则山楂比较轻，本身就会浮在酒面上，只有吸收了足够的酒液之后才会沉底。

10. 生产酸渣过程中酸碱中和后，冷却后生成的盐怎么消除掉~

加合适的盐形成沉淀过滤。某些溶解度随温度变化较大的盐可用重结晶法除去。工业生产一般倾向把生成的盐转化为有经济效益的副产品分离出来，可参照侯氏制碱法