生料酒糟过滤

『壹』 酒糟能用来喂养家禽吗

酒糟能用来喂养家禽，一般酒糟可以喂养鸡和鹅等家禽，不过酒糟喂鸡和鹅的话最好配合其他饲料,切忌单一饲喂。

『贰』 醪糟做成后如何将里面的米酒过滤出来

做好醪糟放着就行，不要过滤留着米，但是别忘密封，温度不宜过高，否则会酸，放上专几个礼拜属度数就上去了，然后把残渣过滤掉，然后沉淀即可，具体时间要看汁水浓度了～然后慢慢的上面就会变清下面会沉淀白色絮状物，把上面的清酒抽出来然后，下面留下浑浊液用多层纱布过滤～推荐是买过滤纸，就是化学实验那种～便宜省事～一两次就OK

可以长期存放，我放过3月～感觉度数大概和40度白酒差不多～

『叁』 糯米酒糟用过滤吗

糯米酒糟一般来说是需要用过滤的，糯米酒糟过滤的话一般是用手作竹编的过滤器进行过渡的多一些。

『肆』 生料酒的发酵好怎样把酒糟压榨分离

直接将生料（大米、玉米、高粱、红薯等）加复合增香型高产酒曲，发酵6-8天就可以酿制回成优质白酒答。 1、利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明:传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此之前。 2、远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。《齐民要术》记载的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改进。 3、白酒多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆等，其酿造过程大体分为两步：首先是用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类，称为糖化过程；第2步由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。白酒中的香味浓，主要是在发酵过程中还产生较多的酯类、高级酯类、挥发性游离酸、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般在60度以上。

『伍』 黄酒制作过滤酒糟后需要对清酒加热煮沸吗

黄酒是我们中华名族智慧的结晶，也是我中华名族的特产之一。虽然黄酒也是属于一种酿造酒，但是他并不同于白酒，他属于发酵类酒，酒精含量较低，大约是百分之八到百分之二十之间。服用之后不容易出现醉酒的情况，具有很强的保健功效。
工具/原料
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米类 酒曲 发酵罐 蒸饭机 存酒罐 灭菌机 摊凉床 耙
方法/步骤
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浸米--蒸饭--开耙--灌坛--压榨--装坛--成品酒
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浸米 大米一般要浸泡15天左右，浸米的目的是为了米质吸水膨胀,使淀粉颗粒之间逐渐疏松起来,并发酵产生一定的酸度，便于蒸 煮糊化、糖化发酵和形成黄酒独特风格
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蒸饭 蒸饭是为了使糯米中的淀粉加热糊化,便于糖化发酵。蒸煮一定要达到熟而不糊、内无白心、透而不烂、成熟一致。投料落缸(投料落缸就是将水、饭、麦曲拌和, 接入糖化菌和酵母菌, 放入缸内进行糖化发酵)
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开耙、前发酵 开耙发酵是酿造绍兴酒的关键技术，必须有经验丰富的酿酒技工亲自把关。开耙就是利用木耙在发酵缸中搅拌醪液的过程。通过开耙,可调节醪液上下品温,使发酵成分上下均匀一致,而且排出二氧化碳补充氧气，使糖化菌和酵母菌在适宜的条件下生长繁殖得更好,这样能抑制杂菌侵入、繁殖, 使发酵正常。
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灌坛、后发酵 灌坛目的是使半成品减少空气的接触面积,不使酒精过多挥发,控制杂菌侵入繁殖,有利于酵母菌在后发酵时期继续生长繁殖,提高酒质。
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压榨、煎酒 压榨是使半成品带糟中的酒液和酒糟分离,即过滤成为清酒,便于煎酒。煎酒主要目的:一是杀死微生物、破坏残余酶活力，使酒中各种成分基本固定下来，以防止贮存期间酒液酸败变质； 二是促进酒的老熟，并使部分可溶性蛋白质凝固后沉淀，使酒的色泽变得更为清亮透明。
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装坛、包坛口、糊泥头 黄酒经煎酒灭菌后，灌入已杀菌的酒坛中，坛口立即用经过煮沸杀菌的荷叶、箬壳包上，并用细篾丝扎紧。扎好坛口后，经由一定的剪修，由工人糊好泥头。
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成品酒后期贮存 泥头干燥后把黄酒搬入仓库贮藏，黄酒的贮藏称为陈化，指新酿制的成品酒在陶坛中贮存。通常新酿制出来的黄酒口味比较粗糙，闻香不足，较刺激，欠柔和，而通过陈化可以有效促进酒精分子之间，酒精分子与水分子的缔合，促进醇与酸的酯化，使酒香味馥郁、口味甘顺、柔和，回味悠长

『陆』 制作米酒后，过滤下来的酒糟是否可以作为下一次制作米酒的酒曲

酒糟:为米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。 酒曲:在经过强烈蒸煮的白米中，移入专曲霉的分生孢属子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶的强力作用而糖化米的淀粉，因此，自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。 这是两种不同的东西,所以是不能替代的.

『柒』 生料液态酿酒后的酒糟怎么处理才可以喂猪

然而，在利用酒糟液养猪方面，采用生料酿造工艺所残留的酒糟液饲养，绝大部分的饲养户都因方法不对而导致猪经常腹泻、厌食、体质衰退等症状。究其原因，得从酿酒的基本原理来分析：
酒主要是通过酶的作用，把粮食中的淀粉转化成糖，再由酒酵母把糖转化成酒。
以上述转化过程中分析，结论是：出酒率越高，酒糟中的淀粉含量就越小。在生料酿造技术的高科技基础上，出酒率可达到100%。那么，从理论上分析，残余的酒糟液基本上已不存在淀粉的含量。只存在着大量在发酵过程中生长的菌种酶，在经过高温蒸煮后，形成一种“高蛋白”的成份。而猪是一种杂食类动物，主要进食的能量来源还是淀粉。所以，利用生料酿酒的酒糟液养猪是不可行的，这相当于人天天吃肉不吃饭一样。生料酒糟饲猪必须要有一定比例的能量饲料配合，才能成为营养基本平衡的全价饲料，如增加同量的玉米粉、皮、青饲料等等，按1：1的比例进行搭配，否则不仅不能发挥真正效果和作用，甚至引起中毒，但是由于在搭配其它饲料的成本太高，很多饲养户为此而浪费掉大量的酒糟液。目前有些公司或单位利用“养猪无成本”等种种很有诱惑力的广告语吸引客户，推销其产品，而从中牟取暴利。对这些误导性的广告，准备投产生料酿酒的读者必须冷静分析，谨防受骗。
真正做到低成本养猪不妨试一试秸秆综合利用方法。具体步骤：
1、取秸杆粉100份，玉米油5—7份，温水（冬季）130—150份，“秸杆快速发酵复合转化剂”1份。
2、将以上材料混在一起进行充分拌匀，堆成0.5米，左右的梯型堆，压平，盖上塑料布即开始发酵。
3、注意观察温度计的变化，当温度升高到35℃时要进行翻动。发酵整个过程温度不宜超过42℃。
4、室温在15℃以上为宜，夏季发酵6—8小时，冬季发酵8—14小时，秸秆饲料便发酵完成并散发出芬芳的醇香味，这时可与生料酒糟混合直接饲喂家畜或造粒。
在“秸秆快速发酵复合转化剂”产品说明中，推荐在使用“秸秆快速发酵复合转化剂”时，建议按比例配合。若所推荐的饲料与养殖户自产饲料不相符时，可按原料成份相互适当替换，使所配饲料基本符合标准。

『捌』 酒糟怎样过滤

我原来在酒厂工作过，你没有说明白想要酒糟渣还是酒糟水，要渣可以用筛子，要酒糟水酒用粗纱布压榨

『玖』 我是生料酒行业，请问消除米酒糟味的方法

酒糟可以做菜和食品

『拾』 生料酒酒糟味怎么去掉

如果是黄酒本身的味道你就直接用.
如果有酸涩味就是被污染了.
有明显的腐败的味道那就倒了吧.