过滤油锅

『壹』 经常炸鸡的油，油怎样处理过滤

1、食物捞起复来后，停火静置制，等油温下降，当温度降到兑清水进去不会飞溅的时候，就往油里兑清水，一直兑水至油水体积比达到1:2左右，然后用筷子或是锅铲搅拌油水，持续搅拌十分钟左右，然后静置1小时，把上层的油层舀到其他容器里。如果一次清洗效果不好，那就反复加清水清洗，重复上述操作，需要注意的是第二次清洗，需要把油水烧热再搅拌。

2、当食用油清洗干净后，需要除去水分，这时候可以把带水分的油放冰箱的冷藏室内，温度设在2摄氏度左右，让油脂凝固，然后把上层的凝固油脂舀出来，就能去掉大部分水。通过这两步，就能继续使用经常炸鸡的油了。

『贰』 过滤网，能不能下滚水，下油锅并用钢丝球清洗

油烟机用过滤网，放入开水之中然后用钢丝球清洗是没有问题的，其材质是回铝丝或钢丝，有些答表面还有聚四氟乙烯涂层，耐受100温度没有问题，注意，如果水中加入碱液，会对铝制过滤网形成腐蚀。过滤网价格不高，建议直接换新的吧。

钢丝用途广泛，还可以制造锰系磷化涂层钢丝绳和镀锌钢绞线等等。

『叁』 炸什么可以吸掉油锅里的脏东西

可以用滤纸但滤油很慢，也可以用米饭团放进去炸，饭团吸附油渣子的效果很好，我是看了电视节目介绍后亲身实验过。

『肆』 炸油条后油锅里的残渣如何清理

用过滤的漏筛过滤油（纱布似乎也可以过滤），把渣滓过滤出来扔了。

『伍』 我想做一些过滤油锅里渣子的铁丝网，请问找哪里的厂家比较好

河北安平县，中国的丝网之乡。

『陆』 怎样去掉油锅中的泡沫

把油到锅里什么都别放，用高火烤一下（去掉渣子和水分）放凉后在用就好了～不知你专用的是什么属油？一般花生油容易起沫子· “虎皮”是指将原料经初步加工后，再采用油炸、煎或烤的处理，使原料表面呈褐黄色、起皱纹似虎皮，然后佐以味碟，或再采用不同的烹调方法制成的菜肴。虎皮 菜肴在中国菜肴中占有一席之地，并形成了不同的品种和不同的风味。 虎皮菜肴的原料以带皮肉类为多，如带皮猪肘子、带皮猪五花肉、猪手、猪耳朵、猪头肉等，还有鸡肉、鱼肉、羊肉、牛肉、虾仁、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。另外，还有一些素菜，也是虎皮菜的好原料，如青尖椒、青柿椒以及豆腐等。

『柒』 炸完的油怎么过滤

方法/步骤

1
首先要弄清楚食用油脂的安全性，食用油脂经过高温后，就会产生对人体有害的物质，一般油炸过一次东西的食用油对健康没有什么危害，如果炸东西的油温低，则油炸两三次还可以用于食物，经过多次油炸后的食用油脂不合乎食用安全了，建议不要再做净化处理来食用啦，可以用做燃料、工业用途或是弃置。最直观的是看油的颜色了，如果食油发黑了，那不管用了多少次，都应该放弃食用。

2
油炸食物的过程中，很多食物都会在油锅里产生一层浮沫，这些浮沫就是油炸后残油里异味的来源之一，因此，为了能降低油炸有食用油的异味，在油炸过程中，要注意捞去浮沫。需要注意的是，带水分比较多的食物，在油炸过程中会冒水泡，这个不是浮沫，要注意区分。

3
对于油炸鱼、羊肉等带有腥臊味的食物，油炸后的剩油往往带有浓重的腥臊等异味，对于这种情况，不能光靠油炸后处理净化，需要在油炸过程放几片姜或是大蒜进去，这样就能大大降低腥臊异味。如果不希望姜的味道进入到油炸食物里，则可以在油炸食物起锅后，再往油锅里放姜片，慢火烧半分钟左右，然后停火静置。

4
油炸东西后，食用油里可能剩余比较多的细微残渣，这些残渣就是油里的焦糊味的最重要来源，因此，要除去食用油的焦糊味，就要除去这些残渣。如果家里有食品级过滤布，就等油温稍热的时候，过滤一下剩油，基本就能滤去大部分大颗粒食物残渣。

『捌』 怎么过滤油锅的油

您好，有一个最简单的办法：
将油倒出来，然后放在碗中或者盆中静置一段时间，上层的油就变得清亮了，将上层的油缓缓道出来就可以了。
希望对你有用，望采纳~

『玖』 用活性炭过滤食用油的方法是怎么操作的啊直接扔油锅里还有是什么活性炭呢

你油是里面杂质多还是说颜色有问题呢；如果杂质多，那么用纱布过滤下就好内了；如果是要吸附部分颜色容，用纱布把活性炭包好，放进去泡一泡；如果效果不好，就把活性炭放进去然后纱布过滤（不过这种的话，纱布要很细了，不然里面杂质搞不干净）。冷的能解决就冷的解决；解决不了就加热。

『拾』 肯德基炸锅过滤和抛光有什么区别

滤油10分，抛光15分，时间长一些，区别在于高峰滤油，低峰抛光。