炸鸡过滤器

A. 怎么去除炸鸡油里面的杂质

去超市，买一个过滤网，就可以了

B. 如何使炸鸡的油变清

准备材料：一锅炸来过东自西的油、淀粉、水

制作步骤：

1、准备好一锅炸过东西的油。

C. 炸鸡店的炸油应该多久过滤一次

自己炸鸡腿后的油经处理后还能用，方法如下：
①油炸食物的过程中，很多食物都会在油锅里产生一层浮沫，这些浮沫就是油炸后残油里异味的来源之一，因此，为了能降低油炸有食用油的异味，在油炸过程中，要注意捞去浮沫。需要注意的是，带水分比较多的食物，在油炸过程中会冒水泡，这个不是浮沫，要注意区分。
对于油炸鱼、羊肉等带有腥臊味的食物，油炸后的剩油往往带有浓重的腥臊等异味，对于这种情况，不能光靠油炸后处理净化，需要在油炸过程放几片姜或是大蒜进去，这样就能大大降低腥臊异味。如果不希望姜的味道进入到油炸食物里，则可以在油炸食物起锅后，再往油锅里放姜片，慢火烧半分钟左右，然后停火静置。
②油炸东西后，食用油里可能剩余比较多的细微残渣，这些残渣就是油里的焦糊味的最重要来源，因此，要除去食用油的焦糊味，就要除去这些残渣。如果家里有食品级过滤布，就等油温稍热的时候，过滤一下剩油，基本就能滤去大部分大颗粒食物残渣。
当上述方法都无法奏效的时候，如果要比较彻底的去除残渣和异味，则可以用水洗的方法。
③食物捞起来后，停火静置，等油温下降，当温度降到兑清水进去不会飞溅的时候，就往油里兑清水，一直兑水至油水体积比达到1:2左右，然后用筷子或是锅铲搅拌油水，持续搅拌十分钟左右，然后静置1小时，把上层的油层舀到其他容器里。如果一次清洗效果不好，那就反复加清水清洗，重复上述操作，需要注意的是第二次清洗，需要把油水烧热再搅拌。
当食用油清洗干净后，需要除去水分，这时候可以把带水分的油放冰箱的冷藏室内，温度设在2摄氏度左右，让油脂凝固，然后把上层的凝固油脂舀出来，就能去掉大部分水啦。对于部分植物油，这个方法可能无法奏效。

D. 炸鸡以后油黑了怎么办

可以用稀面糊过滤，也可以用土豆丝，炸好后残渣都会付在上面，然后油变清澈。

E. 经常炸鸡的油应该怎样处理过滤

经常炸鸡的油应该这样处理过滤：

1、捞去浮沫。

2、使用食品过滤布版。

3、兑清水。

F. 炸鸡用的油变脏后要怎么处理才能净化啊

不在再用了，
对健康不利。
食用油一般是不能反复使用的，
反复使用会给炸鸡增加致癌物。

G. 炸鸡块，才炸了两天的油，为什么炸出的鸡块上面都是黑点请高人指教下怎么办

黑点是你前几次炸鸡留下的杂质，你每次炸完鸡后，扔一块白萝卜进去，白萝卜会吸附里面的杂质下次炸的时候就没有黑点了，注意，要油温度没那么高了再放白萝卜，不然就成炸萝卜了。

H. 经常炸鸡的油，油怎样处理过滤

1、食物捞起复来后，停火静置制，等油温下降，当温度降到兑清水进去不会飞溅的时候，就往油里兑清水，一直兑水至油水体积比达到1:2左右，然后用筷子或是锅铲搅拌油水，持续搅拌十分钟左右，然后静置1小时，把上层的油层舀到其他容器里。如果一次清洗效果不好，那就反复加清水清洗，重复上述操作，需要注意的是第二次清洗，需要把油水烧热再搅拌。

2、当食用油清洗干净后，需要除去水分，这时候可以把带水分的油放冰箱的冷藏室内，温度设在2摄氏度左右，让油脂凝固，然后把上层的凝固油脂舀出来，就能去掉大部分水。通过这两步，就能继续使用经常炸鸡的油了。