果酒过滤机

㈠ 自制果酒的方法

苹果酒的制作方法：

食材：苹果1千克，冰糖500克，柠檬一个，一瓶白酒。

具体步骤：

1、首先，将购买的苹果洗干净，并且去掉外皮和里面的籽，然后分成几块。

㈡ 怎样办果酒生产许可证

2017年3月1日起施行的《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理》条例第十一条规定：食品小作坊生产经营实行备案管理。食品生产经营者应当在从事生产经营活动前向生产经营所在地县级食品监督行政部门提交下列备案材料：

（一）申请书；

（二）申请人的身份证复印件及联系方式；

（三）营业执照复印件；

（四）从事接触直接入口食品工作的人员的健康证明；

（五）生产经营的主要食品类别或者业态。根据以上法规的要求，你需要将上述材料递交到作坊所在地的区、县食品药品监管部门申请备案。食品药品监管部门应当自收到备案申请之日起三个工作日内完成形式审查，符合条件的，予以备案，发放备案证；不符合条件的，不予备案，并一次性书面说明理由。

另一方面，备案机关将在发放食品小作坊备案证之日起三十日内，到现场进行符合性监督检查。对不符合食品安全条件的，责令限期整改，予以警告；逾期不改正的，将给予罚款的行政处罚；整改后仍达不到规定条件的，责令停产停业；情节严重的，注销备案证，食品生产经营者、直接负责的主管人员和直接责任人员五年内不得从事食品生产经营工作。

(2)果酒过滤机扩展阅读

生产许可证 （以下简称《申请书》）适用于企业发证、换证、迁址、增项等的生产许可证申请。集团公司与其所属单位一起取证的，集团公司与所属单位分别填写《申请书》。

生产许可证 产品类别：填写列入工业产品生产许可证产品目录的产品名称。

生产许可证 产品名称：填写实施细则的产品名称。

生产许可证 企业名称：填写企业营业执照上的注册名称，并加盖公章。

生产许可证 联系电话：填写有效的企业联系电话。

生产许可证 联 系 人：填写企业负责办理生产许可证工作的人员姓名。

生地址：填写申请企业的实际生产场地的详细地址，要注明省（自治区、直辖市）、市(地)、区(县)、路(街道、社区、乡、镇)、号（村）等。

年总产值、年销售额、年缴税金额、年利润：填写企业上一年度实际完成情况，新投产、实际生产期未满一年的企业，该四项指标可不填写。

㈢ 果酒过滤器加压过滤与吸附过滤哪个好

一般情况下，两种过滤效果都可以，之所以效果看客户怎么要求了，回上海青上过滤设备有答限公司公司的精密过滤器过滤葡萄酒，效果不错精度可以达到0.1um，不锈钢立式自动排污硅藻土过滤器在过滤酒行业也很好，这种不锈钢立式自动排污硅藻土过滤器，可以在线自动排污，脱土，减少人工操作，节约清洗，浪费时间等特点，为客户节约不必要的开支。

㈣ 泡制的枣果酒加了活性碳过滤了为什么是浑浊的

虽然经过微孔过滤机和活性碳处理，但枣果酒还含有果胶，所以浑浊。

㈤ 有人知道怎么用二氧化硅做为啤酒果酒等的助滤剂吗

我们使用安徽良臣硅源的啤酒硅胶（湿胶），既没有灰版尘，效果也很权好。
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㈥ 如何制作果酒

以果品为原料经发酵酿成的低度饮料洒。洒度一般在8.5～18度之间。果酒主要化学成分除酒精外，更有糖、有机酸、酯类及维生素等。果酒滋味柔美，果香浓郁，酒味醇和，具有独特的色、香、味。

发展简史

葡萄酒最早由埃及逐渐传到希腊、罗马、法兰西、德国、西班牙和葡萄牙等地。中国的果酒历史也较早，在汉代，葡萄酒已很盛行；到明代，已有葡萄酒、枣酒、椰浆酒等多种果酒。1892年张振勋在山东烟台创建张裕酿酒公司，才有工业化生产规模。其后青岛、北京、天津、重庆和吉林通化陆续建立了以果洒为主的酒厂。1949年以后，在中国第一个五年计划期间又新建了山西清徐葡萄酒厂，辽宁熊岳苹果酒厂，山东烟台礼泉苹果酒厂等，果酒产量和质量都有很大提高。果酒种类，仅葡萄酒就有干白、干红、半干白、半干红、甜红、甜白等品种。其他果酒有苹果酒、山楂洒、大枣酒、柿酒、梨酒、橘酒、菠萝洒、猕猴桃酒、黑穗醋栗酒、越橘酒、酸枣酒和荔枝酒等。还以这些酒作为酒基，经再加工制成香槟酒、苹果香槟酒、味美思、丁香葡萄酒、人参葡萄酒、生姜葡萄酒、山楂人参酒、金奖白兰地等几十种之多。

加工原理

果酒酿造主要是利用微生物（酵母菌）的发酵作用，将果汁含有的糖类发酵转化为酒精和二氧化碳，其化学反应简式为

⑥澄清和过滤。为了加速果酒澄清，常采取各种胶剂和单宁澄清法。对于杏、李和猕猴桃等果酒常选用琼脂，葡萄、苹果和梨等果酒常选用明胶或蛋清。白明胶用量为10～12克/升，琼脂为5～45克/升，蛋清为2～3个/百升。配用的单宁量一般为胶剂的80%。

果酒通过过滤，达到清澈透明状态。常用的压滤机有石棉过滤机和硅藻土过滤机。⑦装瓶和杀菌。果酒经调整、过滤澄清后，流经巴氏杀菌器或板式换热器进行70℃低温杀菌，而后装瓶密封。但也可先行装瓶密封，然后经70℃水浴杀菌20分钟后冷却。最后经灯光检验、贴标、装箱等操作即为成品。

㈦ 自酿果酒需要要怎么酿需要注意什么

自酿果酒需要注意不要沾到水就行，容器要洗干净，擦干，无水无油。酿酒的容器不要倒满，要有空气。下面介绍做法：

准备材料：柠檬6个、白酒一瓶、糖300g

制作步骤：

1、柠檬洗干净擦干净。容器也洗干净，不要有滴水。