过滤豆浆的方法

『壹』 豆浆机过滤豆浆的过滤网怎么清洗

豆浆机过滤网的清洗方法：
1：用“火攻”－－可用钳子夹着放在灶具上火烧，烧尽后，再用内不锈钢丝球擦容干净。
2：用“牙刷”--用牙刷，刷毛稍硬一些的，及时清洗，刷完用白醋泡 。
3：用“洗衣机甩”--- 把滤网拆下来，取出滤网，用报纸包起来，然后再用毛巾包起来，把它放进洗衣机，调到甩干程序，甩干之后取出即可。
4：用“小型喷枪（洗车用的） ”，只有洗车的才有。
5：用“高压气枪”--- 只有车间冷加工车间里才有的。
6：用“水泡”---用水泡软后用牙刷反复刷洗几遍就行了，另外豆浆机一定要用完马上清洗，否则干了挺难洗的。
7：用“食用碱，碱加到热水里将滤网放到里面泡半小时再清洗比较容易。
8：用“水冲”----九阳现在的豆浆机一般都是采用拉法尔大孔无底网不锈钢网罩的，只要一做完就立刻冲洗，很方便的！一个水量要大，另一个要从外面向里边冲,这样很容易冲洗干净。
9：用“蛋壳”就可以了，放在里面然后打开机器让它转 就可以清洗豆浆机了。

『贰』 豆浆过滤有渣如何去渣

黄豆豆浆的吃法
咸豆浆
原料：黄豆豆浆、紫菜、榨菜、虾皮、、油条、葱、鲜酱油回、香醋、芝麻油或辣油答。做法：
1、将紫菜撕碎，榨菜切末，油条切小段，葱切成葱花；
2、豆浆煮沸，碗里放入一汤匙兑了香醋的鲜酱油，加入豆浆，立即看到豆浆起絮。
3、洒上紫菜碎、榨菜末、虾皮、油条段、葱花，最后淋上几滴香油或辣油即成。
甜豆浆
食用时将烧开的黄豆豆浆盛入碗内加适量的白糖即可。菜系及功效：私家菜 脾调养、老人、更年期、骨质疏松。
红枣豆浆
原料：干黄豆2/3杯、干大米1/3杯、红枣（小）10枚（或大红枣5枚）。
做法：1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜；
2、将大米淘洗干净；
3、将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间；4、接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好大米红枣豆浆。
豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效；红枣更有补血养颜的作用，这款五谷豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。

『叁』 刚打出的大量生豆浆如何快速过滤

手工做豆腐的都是用纱布或者纱网过滤，连渣一起熬浆，这样不仅可以保存营养，而且味道醇厚。要不停搅动。

『肆』 滤豆浆用什么方法

用纱布过滤应该比筛网更干净!

『伍』 做豆浆时豆浆中的渣如何过滤掉的

过滤不掉，可以取出来吃。

先将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将精盐、葱花等加入其中搅拌均匀。

再将少许食用油倒入电饼铛中，然后将准备好的豆

渣放入已通电加热的电饼铛中摊平，4～5分钟后即可食用。

这样做出的豆渣饼色黄味香，含有丰富的蛋白质，很适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。豆渣窝窝头备豆渣300克，玉米面120克，水少许。

将豆渣放入盆中，加入玉米面，加水搅拌均匀，捏成窝窝头，入锅蒸15分钟即可。

这种豆渣窝窝头营养丰富，具有降脂、补脑、降压等多种作用，若中老年人经常食用，对保健养生有很大益处。豆渣发糕

将豆渣倒入一只碗中，加入适量面粉和少许发面粉，静止几分钟后，放进平盘，放入蒸锅蒸熟，一盘又松又软的豆渣发糕就做好了。揭锅后，将平盘中的豆渣发糕切成适当的方块或长条就可食用了。这种豆渣发糕不仅营养丰富，而且其中的粗纤维对人体的消化系统、防治糖尿病等大有好处。
豆渣方便食品加工途径有：

1 豆渣焙烤食品

1.1豆渣的处理

选择学生食堂加工豆浆所得的豆渣为原料、按以下两条路线进行处理：

A：豆渣→烘干→粉碎→过筛(100目)→豆渣粉

B：豆渣＋水→胶体磨磨浆(粒度<100目)→豆渣浆

1.2豆渣饼的制作面饼基本配方：

精白粉150g、马铃薯粉46g、砂糖21g、食盐1.2g、花生油18g、鸡蛋6g。 以一定比例的豆渣取代部分面粉，经和面、成型、烘烤(或油炸)制成一系列食品。* 2 白豆沙馅的制作

新鲜豆渣加适量水，用高速组织捣碎机搅拌破碎，用纱布滤至半干。蒸煮约18min，加入豆渣量70％的白砂糖，煮至稠糊状、用烘箱烘至表面无水，即得成品。

用上述方法制得的白豆沙馅风味较好，口感比纯豆沙粗糙，粘稠性也较低，但完全可以取代豆沙制作各种包点。

3 豆渣牛肉丸的制作

原料配方(％)：豆渣糊34.0、碎牛肉7.8、人造奶油0.8、鲜奶油7.6、面粉7.6、洋葱15.1、调味料0.8、食盐0.45、面粉18.25、水7.6。 用豆渣代替原牛肉丸子配料中的马铃薯泥，成品口感滑润，无豆渣味。豆渣牛肉丸子中，蛋白质、膳食纤维含量高，是一种很理想的食品。

豆渣营养丰富，尤其是豆渣干物质中膳食纤维含量可达50％以上，是一种较理想的天然膳食纤维源。以豆渣为原料制成各种食品，可增加膳食纤维的摄入量，有助于预防结肠癌、高血压、糖尿病等疾病，为人们提供质优价廉的保健食品。

生产豆渣方便食品应注意以下几方面的问题：一是豆渣处理要适当、豆渣粉要通过100目筛子，豆渣浆颗粒度在100μm以下，否则口感粗糙；二是豆渣添加量要适当，添加量太大，将会使加工操作困难，产品不易成型，成品质量差，对于具体食品，应通过试验确定；三是应保持方便食品的特色，不能因添加豆渣而影响了食品的质构、风味、色泽等特性。对于豆渣可以添加到哪些食品，添加量如何确定，生产工艺如何控制，需要做大量细致的工作。随着食品工业的不断发展，人们营养保健认识的提高，豆渣食品将会有更广阔的发展前景。豆渣不仅可用作饲料，也将成为一种优质的食品加工原料，为人类做出更大的贡献。

『陆』 快速豆浆过滤

整大豆粉碎后的水抽提物形成的乳浊液。豆浆是大豆加工食品的重要品种，含有水溶性的大豆蛋白质、糖类、矿物质、维生素等，以及分散的大豆脂肪球。主要是提供优质的大豆蛋白质。豆浆的营养成分见下表。豆浆的生物价为80，净蛋白质利用率为76％，消化率为95％。大豆蛋白质的必需氨基酸含量较高，特别是赖氨酸较多。豆浆与粮食同食，豆浆中赖氨酸可补充粮食中赖氨酸的不足，从而提高粮食的营养价值。生豆浆中含有胰蛋白酶抑制素、红血球凝集素等对人体有害的成分，经煮沸破坏这些成分后才能饮用，否则饮用过多会有泻肚等不良反应。

据中国清代汪汲《事物原会》记载，中国约在元公前 500年以前就已有豆浆。欧洲在1793年的文献中出现豆浆。20世纪初西欧一些国家相继开设豆浆厂。中国在20世纪20年代于长沙建厂生产瓶装豆浆。1940年香港开设了现代化豆浆厂，豆浆中添加维生素，采用均质机处理等技术，商品名为维他奶。80年代后期世界上大中型现代化豆浆厂约有 150家。中国80年代中期新建了现代化豆浆工厂3家,其生产特点是经过加工处理，消除大豆磨浆时产生的不愉快豆腥味。生产的豆浆称为豆奶，以与中国方法生产的豆浆相区别。

豆浆的加工原理是：大豆加水研磨，把细胞中蛋白体内的蛋白质抽提出来。中国豆浆原有的加工方法是将原料大豆处理干净,用水浸泡使豆粒膨胀及组织软化,加水磨碎使蛋白质游离，将磨碎的豆糊加水经3次过滤,弃去豆渣而取得生豆浆。煮沸后即为成品。豆奶的加工工艺中主要增加了消除豆腥味的工序。如采取烫豆、碱泡、热磨、真空抽气等措施。也有改用避免异味产生的原料，即改用脱脂豆粕、大豆分离蛋白等。

中国市场上作为早餐饮料的豆浆,一般浓度较低,含固形物约4％,蛋白质含量约2.5％；另有含固形物为8％的浓豆浆。各国的豆奶根据添加风味剂及营养素不同有下列各品种：①淡豆奶，蛋白质含量约4％,除水外不加任何其他物质。②仿牛奶的豆奶,蛋白质含量3.5％。加入少量甜味料、油、盐。③豆奶饮料，加甜味料及风味剂，蛋白质含量1％。④发酵豆奶,用上述各种不同豆奶通过乳酸发酵或乳酸酸化而成。⑤婴幼儿饮用豆奶，根据婴幼儿需要，用蛋氨酸、维生素、矿物质强化。这种豆奶更适合于对牛奶有过敏性反应的婴幼儿饮用。⑥混合豆奶，是指豆奶与任何动物奶或植物蛋白乳混合而成的制品。此外，还有将大豆子叶纤维全部留在豆浆中的新品种。大豆子叶纤维经细微化处理，在豆浆中成稳定的悬浮物。

豆浆作为饮料外，还可作为原料，加工成其他大豆食品，如豆腐及豆腐制品，豆腐衣及腐竹，豆浆晶或豆浆粉等。

欧美国家为防止心血管疾病，减少胆固醇的摄入量，近年来提倡用豆奶代替部分牛奶，因而发展较快。第三世界国家，动物性食物供给较少，豆奶是相对来说，价格低廉、营养价值高的蛋白质来源。中国在这方面的发展方向是增加品种，生产风味好、营养更完善的系列产品。

『柒』 豆浆怎么过滤

我看到我妈妈是用纱布过滤的。

『捌』 有谁知道用什么方法最容易过滤豆浆中的豆渣

买豆浆机时都带一个过滤网，效果还是不错的。滤出来的豆浆没有颗粒感。还可以用医用纱布挤压过滤。
其实喝豆浆没必要把豆渣完全过滤掉，适可而止是最科学喝豆浆法。

『玖』 老式豆浆过滤纱布袋制做方法

材料：十抄字绣的绣花绷一个袭 、纱布一块、四个等高的玻璃杯。制作方法如下：

1、把准备好的绣花绷和纱布放在桌子上。

『拾』 吧友们都用什么方法过滤熟豆浆

如果是很浓的豆浆渣，用过之后没有及时清理，放的时间久了还真的很难清理。不管是用水煮还有用水泡效果都不明显。我没有遇到过这样的情况，每次我用过之后都时清洗了，即使当时没有时间，我也会把它泡在水里的。你可以试一下用纯碱水煮一下，也就是煮的时候水里面放一些纯碱。用多难洗的东西都是用纯碱洗的。分部超市有卖的，和泡打粉、酵母粉那些东西放在一起的。