膨化设备清洗水

① 苦荞麦茶怎么制作方法

苦荞茶的制作主要分为三种技术：
第一种：就是直接很定高温下炒熟，这种情内况由于温度较高，容容易流失大量的营养成分。
第二种比较简单，就是膨化，和爆米花原理是一样的，将含有淀粉的材料加温加压，然后突然停止加温加压，使其迅速膨胀。膨化工艺生产的全胚型苦荞茶，颗粒大，膨化会产生很多细微小孔，所以使得苦荞的香味能够全部散发出来，但是同时也不耐泡，营养流失比较严重。
第三种就是萌动技术，先将温度控制住30度左右，促使苦荞胚芽萌发，达到最富营养的萌芽状态，经低温熟化，这样处理过的苦荞茶不仅营养不会大量流失，而且易于人体吸收。一般都可以冲4到6次左右。

② 膨化食品厂日常生产过程中设备是否需要定期进行清洗

应该定期进行清洗。不然能使设备发生堵塞。还有就是要是车间时刻保持卫生。