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水吧设备采购清单

发布时间: 2021-03-02 12:30:22

Ⅰ 开一间水吧都需要准备什么

1、地点!酒吧的选址非常重要,一定要在你所针对的客户群非常方便的位置!回2、产品,答你所提供的饮料小吃要精!数量不在多在精!量多不好备货还容易压资金!3、所有的器皿杯具、盘子、用具等最好要与众不同有特色!不要和其它常规的酒吧都千篇一律相同!4、采购环节的把握!要和信誉好的稳定的大供应商合作,千万不要为了便宜一点小钱采购低质量差的商品!砸自己招牌还得罪客人!和饮料商酒水公司搞好关系!他们会有很多优惠和活动帮你降低成本!5、员工的培训和选择,一定要用机灵能干的,用3个1500元的也不要用5个1000元的!平时做好培训,让他们熟悉酒吧的产品和信息!做好推销和服务!6、创意!这个就全靠你自己咯!每个酒吧要有自己的风格!要让客人喜欢有新意!这样才能留住客人!从装修、音乐、灯光音响、使用的器具各个方面............这是我做酒吧多年的小经验和你分享下,希望对你有帮助吧!祝你开业大吉!!!

Ⅱ 咖啡厅采购清单都有些啥

咖啡厅采抄购清单包袭括:设备、器具、原料等。

Ⅲ 水吧与奶茶店的区别是什么

在网上随便搜一下水吧或水吧加盟、加盟水吧,各种各样的总部数不胜数。然您如果有耐心一一打开,就不难发现,其中鱼龙混杂。其中绝大多数的都是一些奶茶店或者说外卖店,根本与水吧的真正含义不符。真正意义的水吧,是一个可以坐下来让人休闲聊天的坐堂式个性化消费场所,顾客消费的不仅仅是一杯饮品,更多的是消费水吧里的座位,交朋结友,放松心情的心灵空间。水吧与奶茶店的区别在什么地方呢? 1、水吧与奶茶店售卖的元素不一样奶茶店售卖的是产品(包括饮品、有的还有关东煮、烤肠之类的),顾客消费的核心是对产品口味的需求。而水吧则不同,产品(饮品、茶饮、咖啡、套饭)只是进入的一个由头,更多的人进水吧消费的是座位,如果延伸一点就是环境。再往后延伸一点,消费的还有服务,更重要的消费水吧的氛围或者说是文化。 2、水吧与奶茶店销售的方式不一样水吧是坐堂式消费,给顾客提供座位,让人能休闲聊天的场所。奶茶店是外带式,只是简单的卖产品,不提供座位与服务,更别说氛围与文化。 3、水吧与奶茶店的装修不一样水吧的装修强调的温馨,让人能静下来的场所。奶茶店呢,则只需强调干净与明亮即可。 4、水吧与奶茶店的选址不一样水吧的选址并非需要在闹市区,次繁华中心就是一个不错的选择。我们强调的是慢休闲,所以不需要象奶茶店一样,要太多的人流。而奶茶店则不一样,靠的就是一个以量取胜,所以充足的人流是选址的关键。 5、水吧与奶茶店的店面面积要求有差异水吧要提供可以休闲的座位,所以面积太小则不能满足要求,一般要求面积在100 平方。而奶茶店则不同,10平方就可以。 6、水吧与奶茶店的经营产品有差异一般的奶茶店也就是十个左右系列的产品,而浪漫鼠水吧共有4大类,36个系列的产品,让顾客的选择度更大,利润的空间也足够大。……浪漫鼠水吧是国内第一家传播水吧文化的品牌企业,也是目前唯一一家以水吧作为招牌的专业水吧店,倡导快生活,慢休闲的休闲理念。这是所谓的外卖奶茶店所不能媲美的

Ⅳ 奶茶店常用设备清单有哪些

1、收银机:

开店一台收银机(系统)是非常重要的,提高点单结账效率,且后台有各种数据功能辅助管理。目前市场上收银系统也都简单容易操作。

2、冷藏柜(保鲜柜),冷冻柜:

冷藏冷冻分为直冷和风冷两种制冷方式,小白应如何选择这2种制冷方式呢?下面给大家简单解释下两者区别。

直冷型可以理解为家里用的冰箱,靠冰箱内壁的铜管制冷。耗电小、噪音低、价格低、但速度慢、温度均匀性较差,需要人工除霜;

风冷型可以理解为家里用的空调,吹出的冷风制冷。冷冻速度快、无霜(自动除霜)、温度均匀性好,但耗电量大、噪音高、价格高。

这个根据需求来选择,一般选择直冷型就可以了。重点是冷藏的需求大于冷冻的需求,原材料大多是需要冷藏,需要冷冻的主要是买的各种水果汁。所以在选择大小的时候需要注意两者的需求,可以选择定制,也是操作吧台。

3、制冰机

制冰机有不同的功率,制冰量,首先一点就是看看自己的奶茶店每天的用冰量,根据自己奶茶店的用冰量选择合适大小的制冰机,制冰机的制冰量要稍大于用冰量。一般奶茶店选择400W左右的功率,60-100KG制冰量就可以了,实际根据不同情况选择合适自己的用量。

制冰机最好买有品质保障的,售后服务好的商家。

4、不锈钢电热开水器

最好选择可以调节控制水温的型号,主要用途是烧热水泡茶。不同的茶泡法会使用不同的水温,茶是奶茶店的主要原料,极少有产品中没有茶,因而它的用量很大,用热水器能保证热水随时供应。

5、蒸汽开水机

冬天做热饮时,用蒸汽将饮料加热,可控制温度。如果开水用量少,也可当开水机使用。

6、果糖定量机

用于定量取用果糖,比如需要10ml,20ml,30ml…按设置好的按健即可出相应的糖量。在奶茶店做生意时,如果慢慢用计量杯去量果糖是会影响效率的,用机器一按即可出糖。

果糖设定可参照相对应型号的说明书,需要注意的事,每天在使用果糖前,可以用量杯先校对一次果糖机,如无偏差可使用。这也是避免出现如果果糖机出糖不准时影响出品口感。

温馨小提示:注意加果糖及出果糖口处要保持干净,不要残留果糖。

8、封口机(可选)

封口机有两种,一种是全自动封口机,还有一种是手动封口机,它们的用途都是密封杯口。不过,全自动的会方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自动封口,它比手动的快,而且你在封口的那个时间可以做其他的事,可以提高工作效率。

注:如果店里使用的是配套杯盖,则不需要封口机

9、冰沙机/萃茶机

现在有一机配多种功能的杯,主要用的是冰沙杯,可做各种冰沙、果汁; 如果买的是茶叶包需要萃茶则需要增加一个萃茶杯即可。功能分左侧的时间控制和右侧的速度调整,时间控制1-7档一般为自动档,选择后会自动停止,8档为调速档,手动停止。

如果店里有芝士奶盖系列,只有一台冰沙机的同时,可再增加一台性价比更高的冰沙奶昔机,专用于打细芝士。

10、净水器

开店必需安装的设备,将自来水过滤成直饮水。做饮品的自然离不开水,奶茶都是现做现卖,洗水果,制冰机引入水,蒸汽机引入水,做饮品用的直饮水,都需要用到直饮水。自来水不经过过滤,直接用于奶茶的制作的不符合食品安全。

11、电磁炉/珍珠锅

煮珍珠配套小工具(珍珠漏盆、珍珠漏勺)

若没有珍珠锅的,可用电磁炉煮珍珠:缺点:需人工守候,每隔3分钟左右搅拌。

12、水果切片机(可选)

现在水果茶系列的越来越多,一款水果切片机很重要!它优点在于切片均匀,薄厚可调节,速度快,占地小方便收纳。小兔建议大家可以买国产的机身,进口刀片。这样省钱又实用。当然,也可以不买人工切。

13、厨房电子称

商用30KG称重电子称:用于称冰块,量大奶茶,包括进货的水果食材等。

精准厨房电子称0.01g奶茶店专用:用于精准称量

14、打蛋器:用于手打芝士奶盖

注意打蛋网不要插反,带大圈的打蛋网插入大插孔,用力往里推听到“咔”声,安装完成。

打蛋盆:用于盛放芝士等

15、不锈钢茶桶、大搅拌棒

煮茶,泡茶叶用,容量根据实际需求选择。

大搅拌棒,泡茶叶时搅拌冰块等。

16、奶茶桶

(4)水吧设备采购清单扩展阅读

长期饮用奶茶的害处:

1杯奶茶等于4杯咖啡

上海消保委曾对多家“网红”奶茶店展开比较试验,调查显示,一杯奶茶中咖啡因的平均含量达270mg,最高的含量为428mg,约等于4杯咖啡,并未对含有咖啡因做任何提示。

北京朝阳医院营养科营养师宋新介绍,如果快速大量摄取咖啡因,会引起身体与生理不良反应,如出现神经过敏、易怒、焦虑、失眠等。对于倾向焦虑失调的人而言,咖啡因会导致手心冒汗、心悸等症状恶化。

长时间摄入过量咖啡因易造成骨质流失,对骨量保存有不利影响,对女性来说,可能会增加骨质疏松风险。

奶盖茶脂肪含量高

含糖量是奶茶的另一个弊端!试验显示,奶茶含糖量在每杯11~62g,平均每杯34g,超过《中国居民膳食指南(2016)》中建议的25g以下。

“爱喝奶茶的人易发胖。”宋新解释,奶茶常用糖调节口感,摄入过量糖会增加龋齿、超重肥胖风险。经检测,奶茶中的脂肪含量也偏高,尤其是奶盖茶平均脂肪含量达6.3g/100mL,最高的一杯可达41g脂肪,喝一杯需要骑车3小时来消耗。长期大量饮用,不仅血脂可能会升高,而且容易致人发胖。

反式脂肪酸超标

部分奶茶中的反式脂肪酸含量也超标。我们每天反式脂肪酸的摄入量应不超2g,而被检测的奶茶中最低含量为3.7g,含量最高的一杯达6.2g。

摄入过多反式脂肪酸,有可能升高低密度脂蛋白胆固醇,增加患动脉硬化和冠心病的危险性,还可能影响儿童的生长发育及神经系统健康。

Ⅳ 财务部设施设备采购清单包括哪些

财务部设施设抄备采购清单包括:袭办工桌、电脑、打印机、网线、文件柜、椅子、空调、饮水机、拖布、装订机、计算器、订书器、笔筒、胶带、直尺、各种笔、打印纸、收据、印泥、保险柜、凭证纸、粘贴纸、账绳、胶棒、碳素笔、夹子,复印纸、大头针、回形针等会计用品。

Ⅵ 哪位有新手开店的奶茶饮品店设备清单

发现很多朋友想开奶茶店,但小白一只,前期采购设备搞不清什么该买什么不该买,或者等到要用时又急忙去采购,走了很多弯路。毕竟做奶茶所需要的设备繁杂,大到大型机器小到咖啡勺。

不管是加盟的还是自创的小伙伴们,都要看看奶茶设备搭配师澜鑫厨具给你们整理的这份《奶茶店必备设备清单》,这样就可以心中有数啦!

1、制冰机

字面意思,用来制作冰块的,奶茶店的冰块刚需大,最好是自己供应,实在资金有限可选择冰厂送冰。因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西,奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎,水果榨汁也是很大的一方面用途。

2、冷藏柜

冷藏柜是多功能设备,除冷藏保鲜奶茶原料及用具外,它还能为你提供方便的操作台,让你的店面更规范整洁。奶茶制作所需要的很多材料的存放都是需要用到这两种设备的,比如说开封了的物料和鲜果、冰块的冷藏。

3、封口机

用于奶茶杯封口,有手动和自动两种规格,价格差距很大,但建议用全自动的,长远算下来能省不少人工成本。

4、电磁炉+平底锅

家用型即可,用于煮茶汤,珍珠粉圆。

5、净水处理设备

虽然不是专业的奶茶设备,但在健康为主流的时代,小编是强烈建议购买的。

6、开水机

用来烧开水,有点是方便快捷,容量大,属于实用型设备。

7、奶昔机

用于做奶昔,单头即可,要求配2个搅拌杯。

8、果糖定量机

用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致,不至于出现有的很甜,有的又不够甜的情况。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不需要用到它。

9、沙冰调理机

可榨汁、混合、碎冰、干磨等,最好选择台湾产的,杯子宽矮型。

10、茶咖机

既可以煮咖啡又可泡茶,打奶泡,分为滴漏式咖茶机和半自动咖茶机两种规格,如果你的奶茶店咖啡产品多的话考虑入一台。

11、热水器

奶茶设备的热水器跟大家日常生活中提到的热水器可是不一样的,主要用途是烧热水泡茶。奶茶店的水如果自己用热水壶烧,效率低还麻烦。用热水器能保证热水随时供应,奶茶店的热水不能断。

当然,除了以上的奶茶设备,还有一些小工具也是需要的,例如量杯、糖勺、雪克杯、盎司杯、冰铲、温度计、计时器、电子秤、水果刀等等,这些可按需求酌情选择。所以,如何选设备,如何尽量的节省开支是每一个开奶茶店的人必修的一门课!

Ⅶ 公司办公设备采购清单

办公设备其实不多,
有些是必要的,有些是次要的。
大概列一些给你吧。
必要的,如:
办公桌、椅子、电脑、打印机、文件柜、空调
次要的,如:投影仪、电视机、摄像头、麦克风,会议桌,碎纸机,裁切刀

Ⅷ 水吧必须具备的设备有哪些

水吧必须具来备的设备有自:
1·制冰机 冰箱 热水壶(大容量的那种)
2·榨汁机 搅拌机
3·饮料机的一类的机器
4·饮水机一类的机器
5·压模机(给杯子打包装的那种)
6·如果不是外带的水吧 本店提供餐具/杯具的那种 还需要有洗杯/碗机刀、菜板、简单的容量盛具。

Ⅸ 水管采购清单

你这个抄清单没有意义,因为你也袭没有图,也没有说明,要拐几个弯,接几个头,都干什么用,这东西无所谓,用了就不能退,不用还可以退的,不过看你单子没有过桥,施工时应该不好掌握,是工人计算过了?另外你要外丝弯头做什么,好像不该用到的,除非你不用角阀。

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