桶装水主要检测设备

1. 现在吃什么食品才是安全的

有人问，抗虫转基因水稻虫子吃了会死，难道人吃了就没关系吗？”。这个想法是很自然的，答案是没有关系。首先，Bt毒蛋白对人来说并非陌生的东西，Bt毒蛋白由苏云金杆菌产生，苏云金芽孢杆菌原毒素具有强的杀虫特异性，不伤害天敌，不影响土壤微生物的活动，不污染环境，没有残毒，生产的产品可安全食用，所以是一种高效安全的生物杀虫剂。Bt毒蛋白可以毒杀特定昆虫，但对人畜都是安全的，这一点已经被大量事实和历史证明。自然状态下，苏云金杆菌以一种生物细菌的形式生存于土壤和水中。也就是说我们经常可以接触到苏云金杆菌以及它产生的毒素。如果这种毒素会毒害人体，就不可能长期存在下来。

虫子吃了会中毒，而人吃了不会中毒并不奇怪。就像人吃了会中毒，而动物吃了不会中毒一样正常。自然界很多昆虫吃了会中毒，而人吃了很安全甚至有好处的东西。昆虫食用Bt毒蛋白后中毒死亡，原因是没有活性的原毒素在昆虫体内经蛋白酶消化后，产生有活性的毒性肽，作用于昆虫中肠上皮细胞，与中肠道上皮细胞纹缘膜上的特异性受体结合，使细胞膜穿孔，消化道细胞的离子、渗透压平衡遭到破坏，最终导致昆虫死亡。 苏云金芽孢杆菌原毒素的杀虫特异性受其溶解性和昆虫消化酶体系的影响。必要条件是象昆虫肠道那样具有1)碱性环境，和2)具有毒蛋白靶位。在动物的胃肠道内，酸性环境下蛋白质晶体不能溶解，而且不具备毒蛋白作用的靶位点，因而对人畜无害。抗虫玉米和抗虫棉在全世界大面积种植达14年之久，至今未发现安全问题，转基因水稻虽然属于新生事物，但批准之前经过了多年的安全性实验，从各个角度看其食用安全性是可以放心的。

转基因技术是传统育种技术的发展和延伸。今后的品种培育将越来越多地依赖转基因技术。转基因品种在我国还是属于新生事物，由于不太了解，在心理上产生抵制情绪是很正常的。值得指出的是，我们不能因为原子能可以用于制造原子弹武器，就全盘否定原子能具有为人类造福的一面。转基因技术在农业和环境保护等领域具有极大的应用前景，它是未来国家科技竞争力的重要组成部分，为了国家的强盛和人民的幸福，我们理应支持它，发展它，不能肆意诋毁和阻挠。

天然食品不等于就是安全食品
任何一个农作物新品种的诞生都是基因改变的结果，这是农业发展的根本。为什么没有人质疑杂交水稻新品种？因为人们普遍认为，传统的杂交方式是安全的，而人为的基因改变就是不安全的，同样的误解也出现在对食品添加剂的认识上，即天然的食品添加剂就是安全的，而化学合成的食品添加剂就是不安全的。事实上，天然的食品添加剂中也有有毒有害的，而化学合成的经过科学评价的照样是安全的。对于转基因作物来说，基因改变的数量远远低于传统的杂交育种方式，在基因位点的选择上也更为精确。

没有零风险食品存在
食品安全是一个相对和动态的概念，没有一种食品是百分之百安全的，零风险的食品安全是不存在的。世界卫生组织对不安全食品有明确的定义，即食品中有毒有害物质对人体健康产生不良影响的公共卫生问题。这个定义中有两个关键词，一个是有毒有害物质，一个是对人体健康产生不良影响，这两个关键词必须同时并存，才能构成不安全食品的事件。
在我们生活的环境(包括食物)中有毒有害物质很常见，关键在于含量，有毒有害物质只有达到一定的量，才可能对健康造成危害。例如，对于国家允许使用的农药，我们不是规定食品中农药残留等于零，而是规定食品的农药残留最大限量，只要不超过限量就是合格的，超过了是不合格的。国家在制定食品中有毒有害物质的最大允许含量标准时十分慎重，一般加上100倍的安全系数，超过标准的食品都是不合格食品，不允许出售。所以要进行风险评估。从政府管理的角度讲，非法使用的、超标的都是不能进入市场的。比如，之前发生的苏丹红事件中，苏丹红就不是政府批准的饲料添加剂和食品添加剂，所以把苏丹红放到鸭饲料中从而进入鸭蛋是非法的，政府对其予以坚决取缔。

2. 吹灌旋设备上的瓶装水自动检测是什么装置

首先，让我们看看无臭氧矿泉水生产过程中要面临哪些风险？
1.产品水的微生物风险
由于不添加臭氧，失去了臭氧对产品水灌装过程的持续灭菌能力，因此，在水中不添加臭氧的情况下，怎么消除致病菌及其它微生物对产品水的影响成为新的问题。
2.包材（瓶子、盖子）的微生物风险
由于传统的臭氧水灌装过程中，灌装好的瓶装水在臭氧衰减过程中，水中的臭氧仍然有持续的灭菌能力，因此对包材的初始灭菌要求相对较低。然而，在不添加臭氧的灌装环节，势必要加强对包材的消毒处理，以便能够控制成品水的微生物指标。
3.生产环境的微生物风险
传统的含臭氧的矿泉水灌装过程中，由于臭氧的持续灭菌能力的存在，灌装环境通常具备千级净化间的条件即可。如果水中不再添加臭氧，灌装设备敞开在普通的千级净化间中，由于维修保养人员和工具及零部件的进出带进来微生物的风险几率势必会加大。
其次，要消除潜在的风险，需要在灌装过程中采用哪些技术呢？
1.水处理系统必须使用空气隔离技术、CIP和SIP技术
天然矿泉水水源地通常都在山区、森林或者原野里，污染小，相对纯净，但有些地方的取水口附近土壤、岩层、植被及空气环境还比较复杂，对已经涌出的矿泉水容易造成影响，特别是微生物污染。所以矿泉水在灌装前的整体水处理系统设计中，除了水源地保护外，在取水、输水、储存、过滤处理等各环节要根据水源地环境和水质的不同特点进行针对性的整体工艺设计。
水处理系统必须使用空气隔离技术，系统全流程应可靠的封闭，避免和周围空气接触带入微生物而影响水质，工艺中避免不了的和空气接触的环节一定要设置足够级别的空气过滤器做隔离，如储罐要安装内置精密过滤器的呼吸器。相应的环节要配备完善的CIP清洗和SIP灭菌系统。
2.包材灭菌技术
（1）离子气静电除尘技术
瓶坯和瓶盖在运输、储存和投放使用过程中极易产生静电，静电又会吸附灰尘，灰尘又是各种微生物的载体，容易对包材造成污染。而新型的离子气静电除尘技术可以用于对瓶坯、瓶盖的清洁除尘。这种包材清洁技术不仅高效节能，而且节省大量传统消毒水冲洗技术要消耗的消毒剂和珍贵的水资源。
（2）UV紫外线瓶坯、瓶盖灭菌技术
（3）H2O2双氧水VHP喷雾灭菌技术
H2O2双氧水作为安全高效的灭菌剂在医学上广泛使用，近几年在饮料包装领域也开始使用这种技术。这一技术将双氧水原液汽化后喷入瓶坯和瓶盖表面，并保持在有效的灭菌高活性温区一段时间对瓶坯和瓶盖进行高效灭菌。与传统的消毒液喷冲灭菌技术相比，节约大量消毒液和调配用水，节省大量能源和设备占地，也简化了调配设备和操作。
（4）IR红外线结合UV紫外线杀菌炉
IR红外线加热炉将瓶坯加热到100-120℃的吹瓶工艺温度的过程中，高温对杀灭微生物有一定的灭菌能力，同时还为雾化的H2O2双氧水灭菌提供了最佳激活温区，使得H2O2双氧水灭菌过程无需额外的能耗。这样，传统的IR红外线加热炉也成为了雾化双氧水对瓶坯灭菌的杀菌炉。更进一步，在瓶坯加热炉里，除了IR红外线灯箱外，还增加了UV紫外线灯箱对处于较低温度的瓶坯螺纹区域进行UV紫外线灭菌。这样对瓶坯的灭菌更彻底，更可靠。
（5）吹瓶气的过滤精度高达0.01μm阻截各种细菌霉菌
吹瓶使用的高压压缩空气经过0.01μm的无菌过滤器过滤，确保吹瓶气不会将微生物带给瓶子。
3.设备环境控制技术
（1）双层环境净化技术
吹灌旋设备放置在外层的万级净化间中。吹灌旋设备本身自带静态达到百级的灌装净化装置，双层净化确保核心区充满正压无菌空气，杜绝灌装和旋盖过程的微生物污染。
（2）空瓶传递区域正压洁净区技术
在吹瓶机瓶坯和空瓶传递区域上方增加FFU单元，安装U15级HEPA高效过滤器形成正压洁净区，防止周围环境中微生物落入瓶坯及空瓶中。
在从吹瓶区到灌装区的交接传递区设置正压气密的隔离区，同样用U15级的HEPA高效过滤器形成正压无菌隔离气幕，有效阻隔干区和湿区气流。
综上所述，传统的灭菌能力LOG3的瓶装矿泉水生产设备进行无臭氧矿泉水的生产存在诸多风险，而用灭菌能力LOG5的无菌灌装设备生产无臭氧矿泉水又太过昂贵。因此，在传统的灭菌能力LOG3的瓶装矿泉水生产设备基础上，增加前述的各项新技术措施，可以实现无臭氧矿泉水灌装设备LOG4的灭菌能力，这样为无臭氧矿泉水的生产提供了一种可靠而相对经济的解决方案。
相信，随着矿泉水灌装技术的新生，这一抹清新的创新的无臭氧灌装技术必将绽放绿色生机，给消费者带来更健康更自然的矿泉水，带来安心舒适的生命滋养。

3. 我想办一个桶装水厂，请问要什么手续，水质要去哪检验。需要什么设备等等

邓郁的回答：
1、小型桶装水生产厂家投资包括：厂房、水处理设备、专水灌装设备、属配套设备、周转桶、周转资金等，至于各项的费用是多少，取决于你选择多大的厂房和设备等，网上查询一下可得出大概价格。
2、选择正规厂家的设备，办理一个合符国家标准要求的桶装水生产厂，生产出合格的桶装水才是正道，也才是长久之计，当然，也是一个企业家的基本道德。
3、工商、税务、生产许可证、QS证等缺一不可，厂可以小，但不要成山寨。水质由工商质监局检测。
4、桶装水销售价格是一个体系，请参照下面的资料确定。
5、桶装水生产厂最主要的是桶装水营销（团队管理、品牌建设、加盟店开拓、水店管理、客户开发与维护、广告与促销、投诉处理等）请网上查阅《桶装水营销管理宝典》六大手册目录，以助你对桶装水营销管理的理解。