米酒过滤灭菌设备

『壹』 请问米酒应该怎么灭菌 让米酒不发酵，这样就好方便运输呀，不然米酒都不敢往别处寄了，会发酵爆瓶子的

你做的抄米酒是要喝醉的还是低酒度1度的饮品。如果是饮品巴氏灭菌和防腐剂结合就可以。如果是六度以上酒品就有处理困难的问题。进行巴氏灭菌米酒不发酵，但是米酒内没有碳酸气不爽口。米酒中没有碳酸气和活的酵母菌米酒的味道和气味会变的。气甜酸酒的调和是米酒的关键。

『贰』 米酒可以代替酒精消毒吗

不能

原因：
黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。
医用消毒[75%（体积分内数）的乙醇容溶液常用于医疗消毒] 一般使用 95%的酒精用于器械消毒；70~75%的酒精用于杀菌。

『叁』 灭菌米酒和不灭菌米酒的区别

灭菌米酒它更卫生，没有那些细菌，可以存放的时间久一些，没灭菌的存放周期短。

『肆』 甜糯米酒怎么杀菌

杀菌方式有很多，紫外线或者高温蒸汽等
其实米酒制造不出现染菌，一版般没事
米酒，又叫权酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。

『伍』 家庭自制米酒喝之前需要灭菌吗

每次少做点，没必要灭菌，原汁原味。如果不放心也可加热吃，另有一番风味。如果想多存放些日子，也可放在容器中，置入锅中加热至90多度，密封后再放入冰箱冷藏（注意玻璃容器加热时不要破裂，选可加热的）。

『陆』 米酒可以用来消毒吗

可以 因为米酒含有一定的酒精 酒精可以杀死细菌 但是 酒精最好不要直接接触伤口 有强大的刺激性 会很痛 碘酒也一样 求采纳

『柒』 米酒会产生气体，不能加热，怎么杀菌呢

不建议杀菌！因为米酒里面的菌类是酵母菌，对人体有益，有些消化不良的人还需要吃酵母版菌素片呢。权
酵母菌进入人体，会对一些不良细菌起抑制作用，维护人体的健康，所以，把这些有益的细菌全杀死了有什么好处呢？！
要防止酵母菌继续发酵带来的口感改变，就低温贮存米酒。知道么？过去我们民间的什么”女儿红“”状元红“，都是这类米酒，米酒造好了不马上就饮用，而是需要长期存放，等到女儿出嫁或男孩子金榜题名时拿出来享用。如果不低温贮存，喝一口满嘴醋味儿，谁还能用这东西庆贺招待亲朋好友？！

『捌』 用什么物理方法使米酒灭菌

加热、加压、紫外灯照射等。

『玖』 自酿的米酒过滤后要消毒存放吗

消毒不需要，不过要冷藏
米酒好喝就是因为里面有活的酵母菌，消毒的话虽然能杀死有害菌，但是酵母菌也都会被杀死。不过酵母菌过度发酵也不好，所以冷藏用低温抑制酵母菌繁殖

『拾』 制作米酒过程最后怎么灭菌

如果是家庭食用就没必要灭菌，要灭菌首先要终止发酵，一般是加热，蒸熟即可。超市里卖的一般都有六个月的保质期，就是蒸熟灭菌了