回沙用什么
❶ 醉大千是什么酒用什么酿造的
简单来说:茅台镇酱香型白酒是赤水河河水、小麦、高粱加上茅台镇独有的空气酿造而成,原料简单,但工艺特别复杂。
1原料粉碎
酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中,分两次投料:第一次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。由于原料需要经过反复发酵,所以原料粉碎得比较粗,要求整粒与碎粒之比,下沙为80%比20%,糙沙为70%比30%,下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净,酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料,其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。
2大曲粉碎
酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的,由于高温大曲的糖化发酵力较低,原料粉碎又较粗,故大曲粉碎越细越好,有利糖化发酵。
3下沙
酱香型白酒生产的第一次投料称为下沙。每甑投高粱350kg,下沙的投料量占总投料量的50%。
(1)泼水堆积 下沙时先将粉碎后高粱的泼上原料量51~52%的90℃以上的热水(称发粮水),泼水时边泼边拌,使原料吸水均匀。也可将水分成两次泼入,每泼一次,翻拌三次。注意防止水的流失,以免原料吸水不足。然后加入5~7%的母糟拌匀。母糟是上年最后一轮发酵出窖后不蒸酒的优质酒醅,经测定,其淀粉浓度11~14%,糖分0.7~2.6%,酸度3~3.5,酒度4.8~7%(V/V)左右。发水后堆积润料10h左右。
(2)蒸粮(蒸生沙) 先在甑篦上撒上一层稻壳,上甑采用见汽撒料,在lh内完成上甑任务,圆汽后蒸料2~3h,约有70%左右的原料蒸熟,即可出甑,不应过熟。出甑后再泼上85℃的热水(称量水),量水为原料量的12%。发粮水和量水的总用量约为投料量的56~60%左右。
出甑的生沙含水量约为44~45%,淀粉含量为38~39%,酸度为0.34~0.36。
(3)摊凉 泼水后的生沙,经摊凉、散冷,并适量补充因蒸发而散失的水分。当品温降低到32℃左右时,加入酒度为30%(V/V)的尾酒7.5kg(约为下沙投料量的2%左右),拌匀。所加尾酒是由上一年生产的丢糟酒和每甑蒸得的酒头经过稀释而成的。
(4)堆集 当生沙料的品温降到32℃左右时,加入大曲粉,加曲量控制在投料量的10%左右。加曲粉时应低撒扬匀。拌和后收堆,品温为30℃左右,堆要圆、匀,冬季较高,夏季堆矮,堆集时间为4~5天,待品温上升到45~50℃时,可用手插入堆内,当取出的酒醅具有香甜酒味时,即可入窖发酵。
(5)入窖发酵 堆集后的生沙酒醅经拌匀,并在翻拌时加入次品酒2.6%左右。然后入窖,待发酵窖加满后,用木板轻轻压平醅面,并撒上一薄层稻壳,最后用泥封窖4cm左右,发酵30~33天,发酵品温变化在35~48℃之间。
4糙沙
酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙。
(1)开窖配料 把发酵成熟的生沙酒醅分次取出,每次挖出半甑左右(约300kg左右),与粉碎、发粮水后的高梁粉拌和,高梁粉原料为175~187.5kg。其发水操作与生沙相同。
(2)蒸酒蒸粮 将生沙酒醅与糙沙粮粉拌匀,装甑,混蒸。首次蒸得的酒称生沙酒,出酒率较低,而且生涩味重,生沙酒经稀释后全部泼回糙沙的酒醅,重新参与发酵。这一操作称以酒养窖或以酒养醅。混蒸时间需达4~5h,保证糊化柔熟。
(3)下窖发酵 把蒸熟的料醅扬凉,加曲拌匀,堆集发酵,工艺操作与生沙酒相同,然后下窖发酵。应当说明,酱香型白酒每年只投两次料,即下沙和糙沙各一次,以后六个轮次不再投入新料,只将酒醅反复发酵和蒸酒。
(4)蒸糙沙酒 糙沙酒醅发酵时要注意品温、酸度、酒度的变化情况。发酵一个月后,即可开窖蒸酒(烤酒)。因为窖容较大,要多次蒸馏才能把窖内酒醅全部蒸完。为了减少酒分和香味物质的挥发损失,必须随起随蒸,当起到窖内最后一甑酒醅(也称香醅)时,应及时备好需回窖发酵并已堆集好的酒醅,待最后一甑香醅出窖后,立即将堆集酒醅入窖发酵。
蒸酒时应轻撒匀上,见汽上甑,缓汽蒸馏,量质摘酒,分等存放。酱香型白酒的流酒温度控制较高,常在40℃以上,这也是它“三高”特点之一,即高温制曲、高温堆集、高温流酒。糙沙香醅蒸出的酒称为“糙沙酒”。酒质甜味好,但冲、生涩、酸味重,它是每年大生产周期中的第二轮酒,也是需要入库贮存的第一次原酒。糙沙酒头应单独贮存留作勾兑,酒尾可泼回酒醅重新发酵产香,这叫“回沙”。
糙沙酒蒸馏结束,酒醅出甑后不再添加新料,经摊凉,加尾酒和大曲粉,拌匀堆集,再入窖发酵一个月,取出蒸酒,即得到第二轮酒,也就是第二次原酒,称“回沙酒”,此酒比糙沙酒香,醇和,略有涩味。以后的几个轮次均同“回沙”操作,分别接取三、四、五次原酒,统称“大回酒”,其酒质香浓,味醇厚,酒体较丰满,无邪杂味。第六轮次发酵蒸得的酒称“小回酒”,酒质醇和,糊香好,味长。第七次蒸得的酒为“枯糟酒”,又称追糟酒,酒质醇和,有糊香,但微苦、糟味较浓。第八次发酵蒸得的酒为丢糟酒,稍带枯糟的焦苦味,有糊香,一般作尾酒,经稀释后回窖发酵。
酱香型白酒的生产,一年一个周期,两次投料、八次发酵、七次取酒。从第三轮起后不再投入新料,但由于原料粉碎较粗,醅内淀粉含量较高,随着发酵轮次的增加,淀粉被逐步消耗,直至八次发酵结束,丢糟中淀粉含量仍在10%左右。[4]
酱香型白酒发酵,大曲用量很高,用曲总量与投料总量比例高达1:1左右,各轮次发酵时的加曲量应视气温变化,淀粉含量以及酒质情况而调整。气温低,适当多用,气温高,适当少用、基本上控制在投料量的l 0%左右,其中第三、四、五轮次可适当多加些,而六、七、八轮次可适当减少用曲。
生产中每次蒸完酒后的酒醅经过扬凉、加曲后都要堆集发酵4~5天,其目的是使醅子更新富集微生物,并使大曲中的霉菌,嗜热芽孢杆菌、酵母菌等进一步繁殖,起二次制曲的作用。堆集品温到达45~50℃时,微生物已繁殖得较旺盛,再移入窖内进行发酵,使酿酒微生物占据绝对优势,保证发酵的正常进行,这是酱香型白酒生产独有的特点。
发酵时,糟醅采取原出原入,达到以醅养窖和以窖养醅的作用。每次醅子堆积发酵完后,准备入窖前都要用尾酒泼窖。保证发酵正常、产香良好。尾酒用量由开始时每窖15kg逐渐随发酵轮次增加而减少为每窖5kg。每轮酒醅都泼入尾酒,回沙发酵,加强产香,酒尾用量应根据上一轮产酒好坏,堆集时醅子的干湿程度而定,一般控制在每窖酒醅泼酒15kg以上,随着发酵轮次的增加,逐渐减少泼入的酒量,最后丢糟不泼尾酒。回酒发酵是酱香型大曲白酒生产工艺的又一特点。
5入库贮存
蒸馏所得的各种类型的原酒,要分开贮存容器中,经过三年以上陈化使酒味醇和,绵柔。
6精心勾兑
贮存三年以上的原酒,先勾兑出小样,后放大调合,再贮存一年,经理化检测和品评合格后,才能包装出厂。
5年的周期,产量又受限,所以,茅台镇酱香型酒贵!
❷ 从海龟的悲剧中,我们得到了什么启示
平静的海面上,一群海鸟正在巡逻,看看有不没有刚出壳的小海龟吃。内
海滩上,小海龟毛毛也在容巡逻。海龟妈妈出去觅食了,叫毛毛保护弟弟妹妹们。毛毛的眼睛灵活地东张西望,看看四周有没有海鸟。突然,毛毛发现了一只海鸟。这只海鸟飞得又快又高,毛毛连忙爬回沙洞,告诉伙伴们:“外面有海鸟,大家快缩进龟壳里,千万别出来。”小海龟们个个都把脑袋、手脚还有尾巴都缩进了龟壳。这时,海鸟也发现了小海龟,“嗖”地冲了下来。用尖嘴用力啄龟壳,“咚咚咚|”像敲鼓一样,可怎么也啄不破龟壳,看着到嘴的美味吃不到,海鸟又气又急,口水直流。没办法,吃不到美味的海鸟用翅膀扑沙洞和小海龟。把沙洞弄毁掉了,海鸟灰溜溜地在天空盘旋了两圈飞走了。
毛毛和弟弟妹妹们伸出小脑袋呼吸新鲜的空气,好高兴。海龟妈妈回来了,小海龟们争着告诉妈妈发生的事。妈妈直夸它们聪明勇敢,奖励每人两条小鱼,还带着孩子们重新建筑了它们的新家。
❸ 崩坏2希望与死亡之门的钥匙干嘛用的
先去KLZ门口接一个任务,然后去门口做掉前面的任务,(在npc前面有2个地窖,在里面完成回任务)
然后去达答拉然,再去沙城.接了任务以后去暗影迷宫打通以后可以去最后BOSS摩摩尔后面第一块碎片.
回沙交了以后准备去找第2.3块碎片.第2块在蒸汽地窖一号BOSS右下水底.可以不用杀BOSS.
第3块在禁魔监狱可以饶过一号BOSS上桥以后杀几个怪就到了。
最后要去黑色沼泽,(进入黑色沼泽需要完成救萨尔的任务)完成以后杀通黑色沼泽以后就算全部完成了.
❹ 用亲爱的米我好想你 来写一首诗
亲朋自远来,
爱子抄在霜台。
的的明月袭水,
米粒如琼瑰。
我本良家子,
好与白云期。
想像南山隈,
你若不信爱。
亲爱生祸罗,
爱闲经宿多。
的的回沙鹭,
米价贱如土。
我始为奴仆,
好忆金门步。
想像玉泉宫,
你若不嫌弃。
亲戚持酒贺父母,
爱物怜才与世殊。
的的珠帘白日映,
米纳功南钱纳府。
我欲弯弓向天射,
好事可能无分得。
想到隗宫寻胜处,
你如玉彻天生成。
亲尝赐食玉盘中,
爱此秋天夜雨淙。
的的心期暗与传,
米纳功南钱纳府。
我今所得亦已多,
好与檀郎寄花朵。
想到邮亭愁驻马,
你坐轻舟顺江游。
亲故皆来劝自宽,
爱飐残阳入乱烟。
的应未有诸人觉,
米涩畲田不解锄。
我非窃贼谁夜行,
好将宾客醉兰亭。
想到金闺待通籍,
你可知我心独痴。
❺ 什么是坤沙工艺哪些酱香型白酒是用坤沙工艺酿造的
坤沙工艺是大曲酱香工艺,坤的方言谐音“捆”或“浑”,完整、整个的意思,沙是高粱。坤沙就是完整的高粱,意思是用完整的高粱酿酒。但不是100%的完整,而是80%的完整高粱,有20%的破损率。坤沙工艺是酱香酒工艺最好的一种。
有一组典型的数字“12987545”,代表的意思是:一年的生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒、五年窖藏、四轮勾调、五斤粮食酿出一斤酒。
一年生产周期是酱香坤沙酒的生产日期,从端午制曲到封坛入存需要一年的时间。这一年的生产周期中需要两次投料,第一次投料叫做下沙(重阳时候),第二次叫做糙沙。
每隔一个月,原料就要蒸煮一次,需经九次蒸煮,酱香酒的原材料是红缨子糯高粱,这种高粱粒小、皮厚、单宁含量高,需要反复发酵反复蒸煮。除最后一次蒸煮外,每蒸煮一次就要加一次曲。
初酒和第二轮次取出的酒要浇回酒糟里,剩余七次每蒸煮过后,都要取一次酒,然后加曲,晾晒继续蒸煮。这是酱香酒的特点之一,七次会取出七种不同呈香属性的酒。
经过一年的生产周期的酒并不能直接饮用,酱香酒的窖藏时间一般要三年,酣客窖藏时间为五年,在五年的窖藏中,要经过盘勾、调勾、品勾和调味这四轮勾调。
坤沙酒是纯粮高温大曲白酒,出酒率低,一般有5斤粮食出1斤酒的说法。低出酒率,但是酒的质量却无人超越。
用坤沙工艺酿造的酱香型白酒有国酒茅台、赖贵山酒。
(5)回沙用什么扩展阅读:
各轮次酒特点
酱香:酱香(味)突出、丰满、醇厚、回味悠长。
窖底:窖香浓郁、醇和、味干净。
醇甜:酱香(味)明显、醇和、味甜、干净。
混合:两种或三种香型兼而有之。
次品:不符合轮次感观标准;浑浊、有邪杂味、酸涉味过重;低于轮次酒精度标准。
❻ 荣霄古窖酒用什么工艺生产
荣香古窖酒,我认为应该是采用纯粮食制作的一款白酒,生产工艺要经过发酵陈酿以后再进行勾兑生产出来
❼ 魔兽世界现在进黑暗神殿还用卡拉波勋章吗
现在可以直接进去 没有徽章问题也不大 但是后面这个徽章还很有用处的 可以节约点钱 做暗抗装 另外做日常也比较方便 崇拜以后可以直接穿到BT的门口
❽ 用荷花写诗,什么写
写荷花的诗
【江南】
江南可采莲, 莲叶何田田。
鱼戏莲叶间, 鱼戏莲叶东,
鱼戏莲叶西,鱼戏莲叶南,鱼戏莲叶北。
【采莲曲】王昌龄
荷叶罗裙一色裁, 芙蓉向脸两边开。
乱入池中看不见, 闻歌始觉有人来。
【晓出净慈送林子方】 杨万里
毕竟西湖六月中, 风光不与四时同。
接天莲叶无穷碧, 映日荷花别样红。
【一剪梅】北宋. 李清照
红藕香残玉簟秋,轻解罗裳,独上兰舟。
云中谁寄锦书来?雁字回时,月满西楼。
花自飘零水自流。一种相思,两处闲愁。
此情无计可消除,才下眉头,却上心头。
【荷花】 清. 石涛
荷叶五寸荷花娇,贴波不碍画船摇;
相到薰风四五月,也能遮却美人腰。
《爱莲说》宋·周敦颐
水陆草木之花,可爱者甚繁。晋陶渊明独爱菊,自李唐来,世人甚爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,可远观而不可亵玩焉
◇青阳渡~晋·乐府
青荷盖绿水,芙蓉披红鲜。下有并根藕,上有并头莲。
◇咏芙蓉~南朝·梁·沈约
微风摇紫叶,轻露拂朱房。中池所以绿,待我泛红光。
◇采莲~南朝·梁·吴均
锦带杂花钿,罗衣垂绿川。问子今何去,出采江南莲。辽西三千里,欲寄无因缘。愿君早旋返,及此荷花鲜。
◇咏荷诗~江洪
泽陂有微草,能花复能实。碧叶喜翻风,红英宜照日。移居玉池上,托根庶非失。如何霜露交,应与飞蓬匹。
◇咏同心芙蓉~隋·杜公瞻
灼灼荷花瑞,亭亭出水中。一茎孤引绿,双影共分红。色夺歌人脸,香乱舞衣风。名莲自可念,况复两心同。
◇采莲曲~隋·殷英童
荡舟无数伴,解缆自相催。汗粉无庸拭,风裙随意开。棹移浮荇乱,船进倚荷来。藕丝牵作缕,莲叶捧成杯。
◇古风(其二十六)~唐·李白
碧荷生幽泉,朝日艳且鲜。秋花冒绿水,密叶罗青烟。秀色粉绝世,馨香谁为传?坐看飞霜满,凋此红芳年。
结根未得所,愿托华池边。
◇采莲曲~南朝梁·刘孝威
金桨木兰船,戏采江南莲。莲香隔浦渡,荷叶满江鲜。房垂易入手,柄曲自临盘。露花时湿钏,风茎乍拂钿。
◇折荷有赠~唐·李白
涉江玩秋水,爱此红蕖鲜。攀荷弄其珠,荡漾不成圆。佳人彩云里,欲赠隔远天。相思无因见,怅望凉风前。
◇荷花~李商隐
都无色可并,不奈此香何。瑶席乘凉设,金羁落晚过。回衾灯照绮,渡袜水沾罗。预想前秋别,离居梦棹歌。
◇莲花~温庭筠
绿塘摇滟接星津,轧轧兰桡入白苹。应为洛神波上袜,至今莲蕊有香尘。
◇晚出净慈寺送林子方~杨万里
毕竟西湖六月中,风光不与四时同。接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。
◇钱氏池上芙蓉~文征明
九月江南花事休,芙蓉宛转在中洲。美人笑隔盈盈水,落日还生渺渺愁。
露洗玉盘金殿冷,风吹罗带锦城秋。相看未用伤迟暮,别有池塘一种幽。
◇一剪梅~北宋·李清照
红藕香残玉簟秋, 轻解罗裳,独上兰舟。云中谁寄锦书来?雁字回时,月满西楼。花自飘零水自流。
一种相思,两处闲愁。此情无计可消除,才下眉头,却上心头。
◇苏幕遮~北宋·周邦彦
燎沉香,消溽暑。鸟鸟雀呼睛,侵晓窥檐语。叶上初阳干宿雨,水面清圆,一一风荷举。
故乡遥,何日去?家住吴门,久作长安旅。五月渔郎相忆否?小楫轻舟,梦入芙蓉浦。
◇莲塘~明·黄琼
苍茫漠漠董家潭,绿树阴阴向水湾。十里锦香看不断,西风明月棹歌还。
◇采莲曲~李亚如
藕田成片傍湖边,隐约花红点点连。三五小船撑将去, 歌声嘹亮赋采莲。
◇芙蓉~清·郑板桥
最怜红粉几条痕,水外桥边小竹门。照影自惊还自惜,西施原住苎萝村。
◇藕乡随思~现代·暇文
晓别安宜古镇头,藕乡水泗荡轻舟;岸柳染绿清溪水,荷香沁沏金色秋。
异乡落泊伤穷乱,故里重归喜景稠;政通人和富由起,芙蓉仙子欣来游。
◇夏日南亭怀辛大~孟浩然
山光忽西落,池月渐东上。散发乘夕凉,开轩卧闲敞。荷风送香气,竹露滴清响。
欲取鸣琴弹,恨无知音赏。感此怀故人,中宵劳梦想。
◇【无题·其二】~李商隐
飒飒东风细雨来,芙蓉塘外有轻雷。金蟾啮锁烧香入,玉虎牵丝汲井回。
贾氏窥帘韩掾少,宓妃留枕魏王才。春心莫共花争发,一寸相思一寸灰。
◇夏日怀友~徐玑
流水阶除静,孤眠得自由。月生林欲晓,雨过夜如秋。远忆荷花浦,谁吟杜若洲?良宵恐无梦,有梦即俱游。
◇【浣溪沙】·薛昭蕴
倾国倾城恨有馀,几多红泪泣姑苏,倚风凝睇雪肌肤。吴主山河空落日,越王宫殿半平芜,藕花菱蔓满重湖。
◇【南乡子】·李珣
乘彩舫,过莲塘,棹歌惊起睡鸳鸯。游女带香偎伴笑,争窈窕,兢折团荷遮晚照。
◇【浣溪沙】·李璟
菡萏香销翠叶残,西风愁起碧波间。还与韶光共憔悴,不堪看。
细雨梦回鸡塞远,小楼吹彻玉笙寒。多少泪珠无限恨,倚栏杆。
◇【思帝乡】·孙光宪
如何? 遗情情更多!永日水精帘下敛羞蛾。六幅罗裙地,微行曳碧波。看尽满地疏雨打团荷。
◇【忆余杭】·潘阆
长忆孤山,山在湖心如黛簇,僧房四面向湖开,清棹去还来。
芰荷香喷连云阁,阁上清声檐下铎。别来尘土污人衣,空役梦魂飞。
◇【采桑子】·欧阳修
荷花开后西湖好,载酒来时,不用旌旗,前后红幢绿盖随。画船撑入花深处,香泛金卮,烟雨微微,一片笙歌醉里归。
◇【临江仙】·欧阳修
柳外轻雷池上雨,雨声滴碎荷声。小楼西角断虹明。阑干倚处,待得月华生。
燕子飞来窥画栋,玉钩垂下帘旌。凉波不动簟纹平。水精双枕,畔有堕钗横。
◇【甘草子】·柳永
秋暮,乱洒衰荷,颗颗真珠雨。雨过月华生,冷彻鸳鸯浦。
池上凭阑愁无侣,奈此个单栖情绪!却傍金笼共鹦鹉,念粉郎言语。
◇【蝶恋花】·晏几道
初捻霜纨生怅望。隔叶莺声,似学秦娥唱。午睡醒来慵一晌,双纹翠簟铺寒浪。雨罢苹风吹碧涨。
脉脉荷花,泪脸红相向。斜贴绿云新月上,弯环正是愁眉样。
◇【生查子】·晏几道
长恨涉江遥,移近溪头住。闲荡木兰舟,误入双鸳浦。无端轻薄云,暗作廉纤雨。翠袖不胜寒,欲向荷花语。
◇【阮郎归·初夏】·苏东坡
绿槐高柳咽新蝉,薰风初入弦。碧纱窗下洗沉烟,棋声惊昼眠。
微雨过,小荷翻,榴花开欲然。玉盆纤手弄清泉,琼珠碎却圆。
◇【永遇乐】·苏东坡
明月如霜,好风如水,清景无限。曲港跳鱼,圆荷泻露,寂寞无人见。如三鼓,铿然一叶,黯黯梦云惊断。夜茫茫,重寻无处,觉来小园行遍。天涯倦客,山中归路,望断故园心眼。燕子楼空,佳人何在?空锁楼中燕。古今如梦,何曾梦觉,但有旧欢新怨。异时对,黄楼夜景,为余浩叹。
◇【满庭芳】·黄庭坚
修水浓清,新条淡绿,翠光交映虚亭。锦鸳霜鹭,荷径拾幽萍。香渡栏干屈曲红妆映、薄绮疏棂。
风清夜,横塘月满,水净见移星。堪听,微雨过,姗藻荇,便移转胡床,湘簟方屏。
练霭鳞云旋满,声不断、檐响风铃。重开宴,瑶池雪满,山露佛头青。
◇【黄莺儿】·晁补之
南园佳致偏宜暑。两两三三,修篁新笋出初齐,猗猗过檐侵户。
听乱芰荷风,细洒梧桐雨。午余帘影参差,远林蝉声,幽梦残处。
凝伫,既往尽成空,暂遇何曾住?算人间事,岂足追思,依依梦中情绪。
观数点茗浮花,一缕香萦炷。怪道人道:陶潜做得羲皇侣。
◇【南柯子】·《唐宋诸贤绝妙词选》
十里青山远,潮平路带沙。数声啼鸟怨年华,又是凄凉时候在天涯!
白露收残月,清风散晓霞。绿杨堤畔问荷花:记得那年沽酒那人家?
◇【菩萨蛮】·魏夫人
红楼斜倚连溪曲,楼前溪水凝寒玉。荡漾木兰船,船中人少年。荷花娇欲语,笑入鸳鸯浦。波上暝烟低,菱歌月下归。
◇【苏幕遮】·周邦彦
燎沈香,消溽暑。鸟雀呼晴,侵晓窥檐语。叶上初阳干宿雨。水面清圆,一一风荷举。故乡遥,何日去?家住吴门,
久作长安旅。五月渔郎相忆否?小楫轻舟,梦入芙蓉浦。
◇【浣溪沙】·张元干
山绕平湖波撼城,湖光倒影浸山青,水晶楼下欲三更。雾柳暗时云度月,露荷翻处水流萤,萧萧散发到天明。
◇【临江仙】·叶梦得
不见跳鱼翻曲港,湖边特地经过。萧萧疏风乱雨荷。微云吹尽散,明月堕平波。白酒一杯还径醉,归来散发婆娑。
无人能唱采菱歌。小轩枕簟,檐影挂星河。
◇【念奴娇】·姜夔
闹红一舸,记来时尝与鸳鸯为侣。三十六陂人未到,水佩风裳无数。翠叶吹凉,玉容销酒,更洒菰蒲雨。嫣然摇动,
冷香飞上诗句。日暮,青盖亭亭,情人不见,争忍凌波去?只恐舞衣寒易落,愁入西风南浦。高柳垂阴,老鱼吹浪,
留我花间住。田田多少,几回沙际归路。
◇【燕归梁·风莲】·蒋捷
我梦唐宫春昼迟,正舞到,曳裾时。翠云队仗绛霞衣,漫腾腾,手双垂。忽然急鼓催将起,似彩凤,乱惊飞。
梦回不见万琼妃,见荷花,被风吹。
◇【水仙子·咏江南】·张养浩
一江烟水照晴岚,两岸人家接画檐。芰荷丛一段秋光淡,看沙鸥舞再三,卷香风十里珠帘。画船儿天边至,酒旗儿风外□,爱煞江南
荷花之美
荷花多为白或红二色,古人谓红实为粉红的泛称,诗人咏白色荷花喻为“白窣”即白色的美玉;如晋·陆云诗句“金条悬白窣”。白居易诗句:“素房含绿玉冠鲜”,他咏白荷时比作玉冠,吴融诗“白玉花开绿锦池”更直接地称为白玉。
古诗中咏红荷的更多,如温庭筠诗句:“旧宅嘉莲照水红”;李商隐句:“惟有绿荷红菡萏(荷花别名)”。梁武帝诗句:“江南莲花开,红光照碧水”;姚合诗句:“幽人夜眠起,忽疑野中烧”;又另句“光凝珠有蒂,焰起火无烟”;范成大诗:“凌波仙子静中芳,也带酣红学醉妆”等。都是很妙的比喻。
古代荷花有黄色的(现己失传)见申时行诗“朵朵黄云团羽盖,为迎金母下瑶池”;又诗“高结重台散异香,名花长映御袍黄”。诗人将黄荷比作“黄云”,“黄袍”一定是很美的。
3.2 荷叶之美
很多诗中用“田田”形容荷叶的形状,如赵暇诗:“叶乱田田绿,莲余片片红”可能源自汉乐府“莲叶何田田”的古句。荷叶近圆形,晋诗人张华即赞称:“碧叶齐如规,”比田田更逼真,所以后人刘永之诗句“圆缄初出水,规盖已迎风,”沿用者渐渐多了。但展叶之前两侧内卷,诗人咏为“交叶半心开”是很入微的洞察。
荷叶的表面有一层密生的刺状角质突起,水珠落在叶面上附着力很小,因此向低处滚动。这一自然现象诗人们看作是悲欢离合的象征,写出不少赞咏的佳句。如温庭筠句:“荷心有露似骊珠,不是真圆亦摇荡”;刘永之句:‘向晓珠摇荡,时泻玉盘中”;张昱句:“露荷又作琼珠碎,藕丝织锦香满机”;王月浦诗“雨余无事倚栏杆,媚水荷花粉未干,十万琼珠天不惜,绿盘擎出与人看”;李白的名句“涉江玩秋水,爱此红蕖鲜,攀荷弄其珠,荡漾不成圆。佳期采云里,欲赠隔远天,相思无由见,怅望凉风前”。可见荷叶上的水珠成了感人的的媒体。
水中看见荷叶的时期远比荷花长,诗人咏荷叶的诗句并不少于荷花。例如高启诗:“叶低浮水上,茎弱袅风前,乍覆游鱼戏,难藏宿鹭眠”,这一幅如画的诗将荷叶与鱼鹭都融在了一起。此外荷叶的香气也十分宜人,如范成大句:“风叶青葱亦自香”;卢照邻句“浮香绕曲岸,圆影覆华池”;郑谷诗句:“移舟水溅差差绿,倚槛风摇柄柄香”都是专指荷叶的香。
实际上花、叶相辅相映、互相承托之美也不乏诗人的赞誉。如白居易诗句“素房含露玉冠鲜,绀叶摇风钿扇圆”;李商隐诗句:“惟有绿荷红菡萏,卷舒开合任天真”;韩琦句:“钿扇相倚绿,香囊独立红”;韩琦句:“风卷莲香不断头,田田荷影动清流”。这些名句都描述花、叶与四周情景结合在一起,衬托出和谐之美。
3.3 莲藕鲜美
如周霆震以“冰盘雪藕”为题:“清澈冰盘压蔗浆,酒酣雪藕近华堂。凝寒色映瑶华脆,真白丝连翠袖香……”;又如谢迈诗:“须知淤泥中,有藕大如椽。本清拟冰雪,未艳方蝉娟。……甘寒固不数,却暑最所便。……开缄尚带泥。未嚼先垂涎。……切玉堕冷冽,己觉沈疴痊。……”这些诗句都是对莲藕味美的嘉评
3.4 荷品高洁
中国古文化对许多物品常喜品评其优劣。荷的全身是宝,故长期受到赞美,到明代万历二十四年,马斯和的“瑞莲赋”中精辟地总结出以荷喻人的高度评价:“出泥不污、中通外直、不枝不蔓、亭亭净植、祛饹清标,君子之质。”每句都暗指人的品质要像荷一样。但表面上推崇荷为“花中君子”,只不过是将人品与花品相互借喻而达到教悔的目的。其中自然存在人格美、道德美、行为美等许多人品的要求。
3.5 荷景宜人
美景是地球上自然环境与自然物的组合,如果只是亭亭净直,没有水中的倒影和来回点水的蜻蜒相呼应,亭亭孤荷将索然无味。任何的荷景都不是绝然孤立的荷,偶然吹来无色无形的风都会被诗人赞为“荷风”,这个风既泛荷香又消酷暑,所以有“人心正畏暑,水面独摇风”(丰稷句);“船移分细浪,风散动浮香”(唐太宗句);“白日发光彩,清飙散芳馨”(白居易句)。风与荷相偕显然引起了美感。
荷与其他植物构成的美景,十分常见,也能引人入胜。如:“袅袅数茎欹竹屿,美人和露入淇园”(丁明登句)。这说明水中之荷与岸边之竹是很好的组合。还有荷与柳的组景更为常见。如南北朝的祖孙登诗句“弱柳垂江翠,新莲夹岸红”;杨万里诗句:“想得熏风端午后,荷花世界柳丝乡”。荷柳相映成趣的诗很多,这里不再列举。
野生荷花只要水的深度适合,蔓延很快,而且多在湖边浅水地区,望去油生一种旷达开朗之感,如韩愈诗句“曲江千顷秋波净,平铺红云(指荷花)盖明镜”;虞可斋诗句:“一色荷花三十里,淡妆浓抹锦云红”;黄庭坚诗句:“吾家双井塘,十里秋风香”;苏轼诗句:“环城三十里,处处皆佳绝,浦莲浩如海,时见舟一叶”。可见大面积的野荷给诗人带来“如海”、“如云”的美感,值得一述。
❾ 用什么诗歌能描写荷花和野鸭
野鸭:竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。 荷叶的不写了,今天回答荷叶的,都说了好几次了