固体发酵蒸馏后剩下

Ⅰ 将硫酸钡固体加入蒸馏水中，等达到沉淀溶解平衡后取出剩余的固体，会发生什么现象

硫酸钡的溶解平衡来时这么回事：源BaSO4 =====Ba(2+) + SO4(2-)（注意这里是可逆符号）既然后平衡那么就有限度，就有平衡常数，其表达式为K=Ba(2+)^2*SO4(2-)^2/BaSO4，由于BaSO4是固体，所以浓度看做是1，那么K的表达式就变成K=Ba(2+)^2*SO4(2-)^2。 K=Ba(2+)^2*SO4(2-)^2，那么根据这个看你上面的 ①的说法是正确的，那么② 错在什么地方呢？就看 前面的表达式就知道了，这个平衡常数实际上是和硫酸钡固体的多少是没有关系的。在有固体的时候 Ba(2+) 和 SO4(2-)的浓度已经固定了，这个时候K值已达到平衡的值，那么改变硫酸钡固体的量已经不再影响这个平衡，即使全部拿走也无所谓。 不明白追问！

Ⅱ 蒸馏后,要的是蒸馏烧瓶里剩余的液体还是蒸馏出来的液体还是说两者都可以

要看对象,两者都可以

Ⅲ 纯粮白酒第一次蒸馏后，再第二次蒸馏是和粮一起发酵还是等蒸馏时再倒进去一起蒸馏

你描述的是两来种工艺。

一个自是清蒸清入，一个是清蒸混入。其实还有一个工艺就是混蒸混入。你怎么样操作都可以。

Ⅳ 海水蒸馏后剩余的物质

晒盐从海水中抄可以提取袭食盐。提取的方法是将海水引入海滩上的盐田
里，利用日光和风力逐渐使水蒸发，慢慢浓缩，使食盐呈结晶析出
从盐卤中提取氯化钾晒盐后剩下的盐卤中含有氯化钾、氯化镁，还含有
少量氯化钠。可利用三种物质溶解度的不同将它们分离开来。分析三种物质
的溶解度可知，室温(20℃)时，氯化镁的溶解度(54.3克)大于氯化钾和氯化
钠的溶解度。因此，在室温时向混合物中加适量水，就可将大部分氯化镁溶
解在水中，从而可分离除去氯化镁。然后根据在27℃以下氯化钾的溶解度小
于氯化钠的溶解度的特点，向剩余的混合物中第二次加适量水，就可将氯化
钠溶解于水，从而得到氯化钾粗品。将粗品氯化钾进一步进行结晶和重结晶，
可得到精制的氯化钾。

Ⅳ 固态发酵法烧出来的酒为什么存放一段时间后会变苦

白酒中苦味物质来源：
1、白酒苦味不是存放产生的，酿造出来的酒水当时就有苦味。
2、贮存的容器不够干净，比如之前杂菌感染过，白酒装在带有霉菌感染的罐子里面，污染了白酒。

Ⅵ 请问固态酿酒蒸馏是怎么操作的

饮料酒生产如啤酒和葡萄酒等酿造酒，一般都是采用液态发酵，另外白兰地、威士忌等蒸馏酒也是采用液态发酵后，再经蒸馏制成。而我国白酒采用固态酒醅发酵和固态蒸馏传统操作，是世界上独特的酿酒工艺。
固态发酵法白酒生产特点之一，是采用比较低的温度，让糖化作用和发酵作用同时进行，即采用边糖化边发酵工艺。淀粉酿成酒必须经过糖化与发酵过程。一般糖化酶作用的最适温度在50--60℃。温度过高，酶被破坏的量就会愈大，当采用20-30℃低温时，糖化酶作用缓慢，故糖化时间要长一些，但酶的破坏也能减弱。因此，采用较低的糖化温度，只要保证一定的糖化时间，仍可达到糖化目的。酒精发酵的最适温度为28-30℃，在固态发酵法生产白酒时，虽然入窖开始糖化温度比较低(18-22℃)，糖化进行缓慢，但这样便于控制。因开始发酵缓馒些，则窖内升温慢，酵母不易衰老，发酵度会高。而开始糖化温度高，则糖分过多积累，温度又高，杂菌容易繁殖。在边糖化边发酵过程中，被酵母利用发酵的糖，是在整个发酵过程中逐步产生和供给的，酵母不致过早地处于浓厚的代谢产物环境中，故较为健壮。在唐三镜酒械可以学习到专业酿酒技术。
第二个特点是，发酵过程中水分基本上是包含于酿酒原料的颗粒中。由于高梁、玉米等颗粒组织紧密，糖化较为困难，更由于是采用固态发酵，淀粉不容易被充分利用，故对蒸酒后的醅需再行继续发酵，以利用其残余淀粉。常采用减少一部分酒糟，增加一部分新料，配醅继续发酵，反复多次，这是我国所特有的酒精发酵法，称谓续渣发酵(续粮发酵)。
第三个特点是采用传统的固态发酵和固态蒸馏工艺，以产生具典型风格的白酒。近年来，通过对固态法白酒和液态法白酒在风味上不同原因的深入研究，认为固态法白酒采用配醅发酵，并且配醅量很大(为原料的3-4倍)，可调整入窖的淀粉浓度和酸度，达到对残余淀粉的再利用。这些酒醅经过长期反复发酵，其中会积累大量香味成分的前体物质，经再次发酵被微生物利用而变成香味物质。例如糖类是酒精、多元醇和各种有机酸的前体物质；酸类和醇类是酯类的前体物质；某些氨基酸是高级醇的前体物质，而酒精是乙酸的前体物质等。当采用液态发酵时不配醅，就不具备固态发酵时那样多的前体物质，这就是两种制酒工艺使白酒风味不同的原因之一。
此外，在固态发酵时窖内固态、液态和气态三种状态的物质同时存在，根据研究得出同一种微生物生活在均一相内(如液态、固态或气态)与生活在两个不同态的接触面上(这种接触面称作界面)，其生长与代谢产物有明显不同，这就是说界面对微生物的生长有影响。而固体醅具有较多的气-固、液-固界面，因此与液态发酵会有所不同。如以曲汁为基础，添加玻璃丝为界面剂，以形成无极性的固液界面，进行酒精酵母的发酵对比试验，其结果酸、酯都有所增加，高级醇增加幅度较小，酒精含量有所降低。
固态白酒生产是将发酵后的酒醅以手工装入传统的蒸馏设备---甑桶中，在甑桶中蒸出的白酒产品质量较好，这是我国几百年来劳动人民的一大创造，这种简单的固态蒸馏方式，不仅是浓缩分离酒精的过程，而且又是香味的提取和重新组合的过程。华北区液态酒试点时，曾进行过蒸馏操作对比试验，用液态发酵醪加入清蒸后的稻壳进行吸附后，再仿固体酒醅装配蒸馏操作，另将固态发酵酒醅加水后采用液态釜式蒸馏，两种不同蒸馏方式所生产的白酒在口味上前者接近固态发酵法白酒，而后者则类似于液态白酒。包头试点时，曾进行过另外二种蒸馏方法的对比试验。一种是串蒸操作，即将液体酒装入甑桶底锅，桶内装入固态发酵酒培，这样酒醅中酒精和香味成分会在蒸馏过程中串入酒中。另一种是浸蒸操作，即是将洒醅加入到液体酒中然后蒸馏得到产品。对比结果，串蒸酒成品中酸、酯含量要比浸蒸酒高得多。而固态蒸馏操作相似于串蒸操作。
目前液态白酒蒸馏不论是用泡盖式蒸馏塔或釜式蒸馏设备都类似于浸蒸操作。故蒸馏方法的不同是构成液态法白酒和固态法白酒质量上差异的又一重要因素。这说明用传统的、独特的固态发酵和固态蒸馏生产白酒的工艺在提高产品质量上确实有其独到之处。固态发酵法生产特点之四，是在整个生产过程中都是敞口操作，除原料蒸煮过程能起到灭菌作用外，空气、水、工具和场地等各种渠道都能把大量的、多种多样的微生物带入到料醅中，它们将与曲中的有益微生物协同作用，产生出丰富的香味物质，因此固态发酵是多菌种的混合发酵。实践证明，名酒生产厂，老车间的产品常优于新车间的，这是与操作场所存在有益菌比较多有关。

Ⅶ 高粱酒蒸馏完成后，剩下的高粱酒糟如何处理

需要进行发酵处理。 (有条件的最好是先进行粉碎处理,再降解处理，效果极好)。具专体操作如下属：酒糟与玉米粉（谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以）按八比二的比例，民心饲料发酵剂的添加比例为1-2‰，混合搅拌均匀，控制含水量在60%左右最好（即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度），混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。密封发酵3天后喂猪。

Ⅷ 葡萄酒蒸馏后剩余的残液有用吗

葡萄酒蒸馏后剩余的残液里面剩下的只是尾酒和杂质，没有太多的营养物质，一般是直接排放了，没有太多用处，杂味很大，没有人会喝的。

Ⅸ 蒸馏中后馏分是多批剩下的东西吗

一般是。但每次蒸馏后都清理了那就不是了。

Ⅹ 玉米熟料固态发酵后发现酒曲放少了怎么办

1、熟料固态发酵酿酒原料呈固态原料主料辅料主料粮食：高粱、玉米、麦、稻谷、米糯米等辅料：稻糠、谷糠、麸皮、高粱壳、粉碎玉米芯主料：粮食浸泡、蒸熟、摊凉、拌曲、发酵、蒸馏品酒辅料洒水掺再掺入酒曲或压实或疏松或密封或敞晾调节温度、湿度空气进调节微物繁殖、微物泌酶性系列物化反应程发酵通发酵粮食淀粉先解糖再转化酒精粮食脂肪先解各种脂肪酸再转化脂肪酸酯机酸粮食蛋白质先解各种氨基酸再转化醇类、醛类、酮类含氮化合物些共同组酒刨除水酒精占99%其占1%没1%酒精酒酿酒传统工艺纯粮固态发酵蒸馏白酒
2、液态发酵酿酒原料呈液态水淹住原料所叫液态发酵熟料液态发酵另种液态发酵新工艺酿酒技术直接需要煮粮食粮食加水加曲直接发酵、蒸馏品酒即始于1959液态发酵温度、湿度、空气、微物繁殖、微物泌酶性、系列物化反应与固态发酵所同液态发酵酒精速度快其少甚至没需要工添加香精补充其做间短产量高本低经济效益高所普遍采用
3、既除酒精其少甚至没没必要用富含脂肪、蛋白质粮食用富含淀粉或糖红薯干、红薯、甘蔗、木薯、马铃薯等都酿酒降低本
4、固态发酵酒宝贵固态发酵培养间较其产量及产能低於液体发酵发酵程容易杂菌污液体发酵液体发酵技术现代物技术指化反应器模仿自界菌株育程所必需糖类、机机含氮素化合物、机盐等些微量元素及其营养物质溶解水作培养基灭菌接入菌种通入菌空气并加搅拌提供适于菌体呼吸代谢所需要氧气并控制适宜外界条件进行菌量培养繁殖程工业化规模发酵培养即发酵产亦称深层培养或沉没培养发酵液直接供作药用或供离提取作液体菌种
5、管液态发酵固态发酵都各各风格都做各种特色白酒瓶装酒等各种包装