蒸馏紫苏
Ⅰ 紫苏与什么食物相冲吗
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紫苏叶的功效与作用:
紫苏叶味辛,性温;归肺、脾经;芳香升散;
具有散寒解表,宣肺止咳,理气和中,安胎,解毒;
主治外感风寒,恶寒发热,头痛无汗,咳嗽气喘,脘腹胀闷,呕恶腹泻,咽中梗阻,妊娠恶阻,胎动不安,食鱼蟹中毒,痈疮蛇毒辣。
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紫苏叶的营养价值:
紫苏在中国常用中药,而日本人多用于料理,尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物,在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。种子也称苏子,有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。
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紫苏叶适合人群:
气虚、阴虚及温病患者慎服。
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紫苏叶食物相克:
紫苏叶不可同鲤鱼食,生毒疮。
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紫苏叶做法指导:
1.
凡外感风寒,症见恶寒发抽刀断水,头痛无汗,鼻寒清涕者,可与羌活、防风、白芷等配伍,以解表散寒。
2.
凡气滞湿阻,胃气不和,脘腹胀闷,呕恶腹泻者,可与藿香、陈皮、半夏曲、茯苓等配伍,以行气化湿和中。
Ⅱ 怎么加工紫苏
紫苏收回后,摊在地上或悬挂于通风处阴干,干后连叶捆好称全苏。如摘下叶子,拣出碎枝、杂物,则为苏叶;抖出的种子即为苏子;其余茎秆枝条即为苏梗。有的地区在紫苏开花前,收获净叶或带叶的嫩枝时,割下全株,用下部茎入药,称为嫩苏梗;有的等紫苏子收获后,将植株下部无叶粗梗入药,成为老苏梗。全草收割以后,去掉无叶粗梗,将枝叶摊晒1天,即入锅蒸馏,提取紫苏油。
Ⅲ 紫苏有什么用
紫苏叶的做法及营养知识详细介绍别名:赤苏、白苏、苏、苏叶、紫菜
使用提示:内服:煎汤,6至10克;或入丸、散;外用:适量,捣敷、研末撒或煎汤洗。本品不可久服,久服泄人真气。
紫苏叶知识介绍:紫苏叶为唇形科植物紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。紫苏一年生草本。南方7至8月,北方8至9月,枝叶茂盛时收割,摊在地上或悬于通风处阴士,干后将叶摘下即可。
紫苏叶叶片多皱缩卷曲,完整者展平后呈卵圆形,长4至11厘米,宽2.5至9厘米,先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿,两面紫色或上面绿色,下表面有多数凹点状腺鳞,叶柄长2至5厘米,紫色或紫绿色,质脆。嫩枝紫绿色,断面中部有髓,气清香,味微辛。
野紫苏叶片多皱缩,完整者展平后叶呈卵形,长4至7厘米,宽2.5至
5厘米,叶两面绿色,暗绿色或带紫色协定缘具圆锯齿。
均以叶完整,色紫、香气浓者为佳。
紫苏叶营养分析:紫苏在中国常用中药,而日本人多用于料理,尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物,在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。种子也称苏子,有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。
紫苏叶补充信息:炮制:取原药材,除去杂质及老梗,或喷淋清水,稍润,切宽丝,干燥,炮制后贮干燥容器内,置阴凉干燥处。
紫苏叶适合人群:气虚、阴虚及温病患者慎服。
紫苏叶食疗作用:紫苏叶味辛,性温;归肺、脾经;芳香升散;
具有散寒解表,宣肺止咳,理气和中,安胎,解毒;
主治外感风寒,恶寒发热,头痛无汗,咳嗽气喘,脘腹胀闷,呕恶腹泻,咽中梗阻,妊娠恶阻,胎动不安,食鱼蟹中毒,痈疮蛇毒辣。
紫苏叶食物相克:紫苏叶不可同鲤鱼食,生毒疮。
紫苏叶做法指导:1.
凡外感风寒,症见恶寒发抽刀断水,头痛无汗,鼻寒清涕者,可与羌活、防风、白芷等配伍,以解表散寒。
2.
凡气滞湿阻,胃气不和,脘腹胀闷,呕恶腹泻者,可与藿香、陈皮、半夏曲、茯苓等配伍,以行气化湿和中。
Ⅳ 紫苏和罗勒是一种东西吗
不是一种东西。具体区别如下:
1、外形不同
1、紫苏
叶片多皱缩卷曲,完整者展平后呈卵圆形,长4至11厘米,宽2.5至9厘米,先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿。
叶卵圆形至卵圆状长圆形,长2.5~5厘米,宽1~2.5厘米,先端微钝或急尖,基部渐狭,边缘具不规则牙齿或近于全缘,两面近无毛,下面具腺点,侧脉3~4对,与中脉在上面平坦下面多少明显;叶柄伸长,长约1.5厘米,近于扁平,向叶基多少具狭翅,被微柔毛。
二、生长习性不同
1、紫苏
适应性很强,对土壤要求不严,排水良好,沙质壤上、壤土、黏壤土,房前屋后、沟边地边,肥沃的土壤上栽培,生长良好。前茬作物以蔬菜为好。果树幼林下均能栽种。
2、罗勒
喜温暖湿润气候,不耐寒,耐干旱,不耐涝,以排水良好,肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土为佳。
三、功效作用不同
1、紫苏
紫苏在中国常用中药,而日本人多用于料理,尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物,在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。
紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。种子也称苏子,有镇咳平喘、祛痰的功能。
紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。
2、罗勒
罗勒叶子呈椭圆尖状,花朵为 紫白色,蒸馏其叶子及花朵可得透明无色的精油,香味很像丁香、松针之综合体。是一个庞大的家族。
不同种的罗勒因特色或独特香气而命名。罗勒的很多研究着重于香料的提取和成分分析方面。其主要用于意式、法式希腊料理,在东方的印度及泰国烹调也经常使用。罗勒在中国国内一般作为蔬菜而栽培。
Ⅳ 有没有知道中药功效紫苏
紫苏叶也叫苏叶,味辛性温,具有解表散寒、行气和胃的功效,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满、恶心呕吐等症。种子也称苏子,有镇咳平喘祛痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子出的油,也称苏子油。长期食用苏子油,对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。鲜嫩的紫苏叶,可以直接食用,或做炒菜拌菜使用。苏叶还具有解鱼蟹毒的作用,所以在蒸煮鱼蟹时可以作为辅料食用。
Ⅵ 紫苏要怎样采收
紫苏的采收:紫苏因其药用部位和作用不同,故采收期也不同,并应选择晴天收割,以保香气足,质量好。作蒸馏紫苏油用的紫苏全草,在8月上旬至9月上旬花序初现时收割。紫苏出油率以花序刚抽出1.5~3厘米时最高。作药用的苏叶、苏梗多在枝叶茂盛时采收,南方7~8月,北方8~9月。以全草入药的紫苏(全苏)和果实(苏子),一般在9~10月种子成熟时采收。