橙子酒怎么蒸馏

『壹』 做橙子果酒要多长时间

自制橙子酒，先把皮去掉，果肉上的白色的条子也尽可能去掉，不去掉做好的酒是苦的，果肉撕开一些然后放入塑料瓶里最好口子大一点的，瓶子必须是晾干的。当然用榨汁机把果肉先榨汁过滤一下最好，再放一些白糖或冰糖，比例为10：1，就可以封盖了，盖子不要太紧了，只要灰尘不进去就行了，发酵时会产生二氧化碳，盖子太紧会使瓶子炸坏。差不多过一星期里面不在冒气泡了就可以过滤并陈酿了，不过度数不高，在10度左右，一般在发酵时逐步添加些白糖可以增加酒精度，要等30天。自制蒸馏不能用铁锅，不锈钢和铝锅都行

『贰』 橙子酒的做法

1.橙子冲洗一下，表面撒盐，搓洗干净。 2.擦干橙子表面的水，去皮，橙皮切成丝，果肉分瓣。 3.玻璃容器里加入果肉、橙皮和冰糖，倒入米酒，密封好。

『叁』 酿果酒的方法步骤

01.青梅酒
食材：青梅1kg、冰糖1kg、清酒360ml一瓶

做法步骤：

1.首先尽量挑选完美无暇的青梅，把坏果、虫咬过的果子、或者磕碰带伤的果子摘出去。以免酿制的酒味不纯。

2.再把青梅上面的蒂用牙签剔除干净，这步是为了防止酒味变苦涩，所以每一颗都要弄干净。然后洒盐，轻揉表面起到杀青作用（每个面都揉到位，注意动作一定要轻柔，不要伤害表皮哦。），然后放清水里冲洗干净即可。不放心的可以泡个半小时。

3.洗干净后晾干至表面没水分。为了节约时间，椰椰直接用厨房用纸，把梅子表面水份擦干。重点就是不能留一点水份，以免滋生细菌什么的，毕竟要酿好几个月。

4.然后把擦干净的梅子放入密封罐子，一层青梅、一层糖这样，然后倒满清酒

5.最后盖上瓶口，密封好。

02.开胃橙子果酒
食材：橙子600克、有机冰糖220克、高粱酒60克

做法步骤：

1.酒本身的风味与酒精的浓度都会影响果酒的香醇度，所以选择无色，无特殊味道的谷物酒，这里我用的是高粱酒。

2.橙子可以用柳橙。橙子皮用盐搓洗干净，不喜欢皮的，可以直接不用。 洗干净的橙子，要把表面的水份完全风干或晾干。 不能有水份。

3.刀和砧板也要无油无水。 先把橙子两头去掉，把橙子皮切成几份，再撕下来。橙子切成厚度2厘米的片状。

4.做酒的容器我用的是玻璃瓶。瓶子要上锅蒸，消毒。 然后一层橙子，一层冰糖，最后在上面放上橙皮，最后倒入高粱酒。

5.盖子盖子密封保存。1星期后冰糖完全融化。 放到阴凉处3个月后，取出橙皮，丢掉不要。在继续酿1-2个月熟成，酒味会更香浓。

『肆』 水果酒怎么酿制

桑格利亚水果酒有着层次丰富的香气和甜味，是源于西班牙的一种鸡尾酒。将葡萄酒与喜欢的水果混合，再加上碳酸水后酿制一天，不但香气加倍，酒也会变得更加顺口，由于几乎没有热量，因此很受女性们的欢迎。在派对中或招待访客时，可以使用大容器或玻璃容器盛装，每个人分别将酒舀至自己的酒杯中品尝。

桑格利亚水果酒

准备材料：红葡萄酒 4 杯，碳酸水 1 杯，橙汁 2 杯，苹果 1/2 个，橙子 1 个，柠檬 1 个，蔓越莓 40 克，覆盆子 40 克，白糖 1 大匙

开始制作：

1. 将苹果分为四等份，再切成薄片， 橙子和柠檬切成两半后，再切成 0.5 厘米厚的薄片。浆果使用新鲜的或冷冻的皆可。

2. 将准备好的水果一层层放入宽口的容器或深玻璃瓶中。

3. 倒入橙汁至没过水果，（除橙汁外也可以使用蔓越莓汁、覆盆子汁或菠萝汁） ， 加入白糖。

4. 倒入适量红葡萄酒（带有甜味的红葡萄酒较为适合，如果用干白葡萄酒的话需再加入适量的白糖）。

5. 用保鲜膜将容器包好，放入冰箱里冷藏发酵半天至一天。

6. 将碳酸水倒入造型杯或宽口碗中，再加入发酵好的水果酒即可， 饮用前加入冰块更凉爽。

小贴士：除了可以加汽水或通宁水外， 还可以加入白兰地、 朗姆酒、 杜松子酒等，使用较高级的食材来制作会让美味加分。如没有浆果类水果也可以不放，或换成草莓、猕猴桃、油桃、葡萄等。

『伍』 橙子泡白酒怎么泡的。

橙子泡白酒需要橙子两个冰糖或白砂糖100g，下面介绍做法：

准备材料：新鲜橙子2个、白酒125ml、细砂糖100g（冰糖也可以）、干白葡萄酒750ml、桂皮1寸、香草夹1根

制作步骤：

1、橙子用海盐搓洗，去除表面的蜡，然后用水冲洗干净备用

『陆』 怎样自制橙子酒

橙子酒制作
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

橙子1个 38°米酒350ml
冰糖适量
橙子酒的做法步骤

1. 橙子冲洗一下，表面撒盐，搓洗干净。

2. 擦干橙子表面的水，去皮，橙皮切成丝，果肉分瓣。

3. 玻璃容器里加入果肉、橙皮和冰糖，倒入米酒，密封好。
小贴士
冰糖的用量约为水果的三分之一到二分之一就行了。

『柒』 橙子可以泡酒吗，橙子怎么酿酒，知道这一步就可以

冬天到了，喜欢吃橙子的小可爱们注意了，橙子虽好吃，但是不可多食哦！今天呢，介绍一下橙子如何酿酒，十分的简单，以后没有橙子的时候可以拿来解解馋，还可以招待客人哦！下面一起来看看橙子可以泡酒吗，橙子怎么酿酒？

以上已经告诉大家橙子可以泡酒吗，橙子怎么酿酒，橙子酒的原料也很简单，多酿制几瓶在家，以后没有橙子的时候还可以拿来解解馋，还可以拿来招待客人哟！

『捌』 橙子能像葡萄酒一样发酵酿成橙子酒吗

原料：2杯白兰地干邑（我用的是普通白兰地）、一个中个橙子、2/3杯细糖。做法：1、准备一个干净的带盖子的密闭罐子，倒入白兰地与糖；2、把橙子剥皮（不要扔皮），橙子掰成瓣，每个瓣中间切一刀；3、把橙子，连同橙皮，一起扔进白兰地里，盖上盖子，上下晃动，直到细糖溶化；4、室温储藏至少两周。后过滤酒液，扔掉橙子与橙子皮，酒就好了。 追问： 不要酒，亻象 葡萄酒这样酿。 回答： 先把皮去掉，果肉上的白色的条子也尽可能去掉，不去掉做好的酒是苦的，果肉撕开一些然后放入塑料瓶里最好口子大一点的，瓶子必须是晾干的。当然用榨汁机把果肉先榨汁过滤一下最好，再放一些白糖或冰糖，比例为10：1，就可以封盖了，盖子不要太紧了，只要灰尘不进去就行了，发酵时会产生二氧化碳，盖子太紧会使瓶子炸坏。差不多过一星期里面不在冒气泡了就可以过滤并陈酿了，不过度数不高，在10度左右，一般在发酵时逐步添加些白糖可以增加酒精度。自制蒸馏不能用铁锅，不锈钢和铝锅都行。 追问： 我不需要这么复杂，你这答案我在网上已经看过！ 回答： 你可以先先试下，制作方法大致相同。你是家用，用不是商用，商用的复杂些，对原材料很有讲究，设备都是流水线的。还有发酵的温控。

『玖』 橙酒怎么制作

自制橙子酒，先把皮去掉，果肉上的白色的条子也尽可能去掉，不去掉做好的酒是苦的，果肉撕开一些然后放入塑料瓶里最好口子大一点的，瓶子必须是晾干的。当然用榨汁机把果肉先榨汁过滤一下最好，再放一些白糖或冰糖，比例为10：1，就可以封盖了，盖子不要太紧了，只要灰尘不进去就行了，发酵时会产生二氧化碳，盖子太紧会使瓶子炸坏。差不多过一星期里面不在冒气泡了就可以过滤并陈酿了，不过度数不高，在10度左右，一般在发酵时逐步添加些白糖可以增加酒精度。自制蒸馏不能用铁锅，不锈钢和铝锅都行。