水垢会对炒菜的口感有影响

❶ 北京的水烧开后，水垢太多，如此之水煮饭烧菜对身体有什么影响

一方水土养一方人，这含有较多钙(Ca)镁(Mg)盐类等矿物质，俗话叫水硬，我们喝几辈子，这跟水源有关系，我在怀柔，是北京的水源地，不同的山有不同的水，两条水线，相聚都不到30米，一个水软，一个水硬，水软的都没有水垢，不过老了以后爱得软骨病，水硬的含矿物质，可能会有结石，所以我们都是掺这着喝，软水硬水各有优势各有劣势，不放心就装个虑水器，两三千块钱，过滤完可以直接喝，挺好的，

❷ 厨师做一道炒菜如果有较多的水是不是会影响菜的味道

当然会影响味道，最好在后期用大火将水分烤干，变成油脂，味道就出来了，不过你要是南方人就算了，营养都烤没了，就剩味道了

❸ 自来水水垢特别大并且有化学药品的味道,烧开后喝对人体还有危害吗

自来水水垢哪里都会有，很有可能你说的化学药品味道是一些消炎的药水或者漂白剂之类的，为了安全起见所以水烧开后食用的话最好是沉淀一下，最后面的沉淀物不要食用，希望可以帮到你。

❹ 水烧开后会有水垢!将水垢过虑后再煮饭好不好

水垢：是不溶于水的化合物沉淀以及杂质的混合物。
经查阅：钙版镁离子的化合物权（如碳酸钙、氯化钙）大多是难溶于水的，钠的化合物（如碳酸钠、氯化钠）大多是易溶于水的。这就是软水机的基本原理。
水垢的主要成分是碳酸钙，对健康没有什么影响，但是对水壶会有影响，可以用醋把它除掉。
小苏打除水垢：用铝制水壶烧水时，放一小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。
醋除水垢：烧水壶有了水垢，可放入水中几匙醋，烧开后，水垢可除。
口罩防积水垢：在烧水壶里放一只干净的口罩，烧水时，水垢会被口罩吸附。
鸡蛋除水垢：烧开水的壶，用久了积垢坚硬难除，对此，可用它煮上两次鸡蛋，会有理想的效果。
土豆皮除水垢：铝壶或铝锅用一段时间后，会结有薄层水垢，将土豆皮放在里面，加适量水烧沸，煮10分钟左右可除去。

❺ 烧开的水里有很多水垢，会影响健康吗

而且不合格的自来水中，往往会掺有重金属盐，细菌等等，对人体有害的物质，如果煮这种不合格的自来水而形成的水垢，不下心喝下去一点还影响不大，水垢可不是完全不溶于水的，时间长了，很有可能就会喝下过多的重金属盐，导致身体发生重金属中毒，所以自来水厂应该也要为百姓的水源问题做好保障，相关监管部门也要做好严格的监督和定期检查，居民自身有条件，为了身体健康最好就是装个自来水过滤装置吧。煮开水的容器也要定期清洗，毕竟世界上没有百分百干净的自来水，为了饮水安全能做的更好就做吧。

❻ 做饭把水碱当成粉面子炒菜了能吃吗

能吃，只是有点苦味。如果你不得宜或避免你胃内出现胃酸不平衡还可以回锅时加一点陈醋和一点白糖。放心吃是没问题的。

❼ 水垢对人体的危害大吗

水垢碎片进入胃中会与盐酸反应，释放出钙镁离子和二氧化碳，前者是结石形成的必要物质。后者则会使人胀气、难受，胃溃疡病人还可能发生胃穿孔的危险。

水垢胶结时，也常常会附着大量重金属离子，如果该容器用于盛装饮用水，会有重金属离子过多溶于饮水的风险。

水垢如果附着在热力设备受热面上时都将危及热力设备的安全、经济运行。因为水垢的导热性很差，妨碍传热。使炉管从火焰侧吸收的热量不能很好地传递给水，炉管冷却受到影响，这样壁温升高，造成炉管鼓包，引起爆管。

水垢导热性很差，会导致受热面传热情况恶化，从而浪费燃料或电力。

(7)水垢会对炒菜的口感有影响扩展阅读：

水垢的主要成分是碳酸钙、氢氧化镁，它们可以和酸起化学变化，在水壶里倒些食醋（主要成分CH3COOH，有机酸-醋酸），在火上温热一下，水垢便粉碎了。用稀盐酸（HCl,一种强酸)也能除水垢。

在工厂里，往往在水里加入适量的碳酸钠（俗名苏打），使水中的钙镁盐类变成沉淀除去，水就变成了软水。使硬水通过离子交换树脂，也能除去其中的矿物质，得到软水。

用稀盐酸（HCl,一种强酸)也能除水垢。稀盐酸“消化”碳酸钙的能力比食醋强，不过，操作起来要十分小心，别让盐酸把手也腐蚀坏了。要知道，盐酸和铝(Al)很容易起反应。如果是搪瓷水壶，搪瓷又未脱落，用稀盐酸除水垢当然好。

参考资料来源：网络-水垢

参考资料来源：网络-除水垢

❽ 平时刷完锅,水没有空干净,过一段时间就会出现水锈,就这水锈一块炒菜吃对人体

这种棕红色铁锈的主要成分是三氧化二铁是3价铁，人体需要的是2价铁。所以是有害的，
这些三价铁离子进去了能吸收多少这是一个问题。再者，进入人体的部分还可能被还原成二价铁离子，倒也是起了补铁的作用。血液里的三价铁离子可能对其他药物以及部分疾病的检测指标造成一定干扰。正常情况下肝脏储存及固定大量的铁元素，如铁在肝脏出现过剩沉着则可能引起肝细胞损害和肝纤维化，同时通过氧化应激诱导、肿瘤生长促进和免疫系统修饰等3个机制而参与致癌过程。以前看过一个文献，现在找不到了，囧……

❾ 自来水烧开后的水垢对人真的有害吗

有毒，其“毒”之源抄在于“千滚水”、“水垢”、“制造亚硝酸盐”等。

水垢中含钙，人体摄入钙太多了易得结石病，血液中钙离子含量过高会导致肌无力。

水垢影响人体健康。牙垢、牙周炎经常由水垢引起；可致人死命。至今仍无疫苗可预防的军团病菌，就藏匿在水垢中，法国每年有2000至3000人死于这种病菌。

❿ 喝水垢有什么害处