在古代蒸馏的器皿

⑴ 古代生活用具名称

簋：gui，第三声，是古代中国用于盛放煮熟饭食的器皿，也用作礼器，圆口，双耳。流行于商朝至东周，是中国青铜器时代标志性青铜器具之一
鼎：锅，古代烹煮用的器物，古代视为立国的重器，是政权的象征
甑：zèng，1. 古代蒸饭的一种瓦器。底部有许多透蒸气的孔格，如现代的蒸锅2.现在蒸饭用的木制桶状物，有屉而无底3. 蒸馏或使物体分解用的器皿
觥：gōng，1. 古代酒器，腹椭圆，上有提梁，底有圈足，兽头形盖，亦有整个酒器作兽形的，并附有小勺：～筹交错（酒器和酒筹交互错杂，形容宴饮尽欢）。
箸：筷子
倚：椅子。宋朝时期有“交椅”专供有身份的人坐的
瓯：泛指瓷制食具。主要指现代的“碗”后逐渐改指“茶杯”、“酒杯”、器皿。如:酒瓯`茶瓯等
镫：通“登”是现代的“灯”出自《楚辞·招魂》
燋：指没有点燃的火把(西周时期)
烛：指用于执持的已被点燃的火把
燎：指放在地上的，用来点燃的成堆细草和树枝；“燎”置于门外的称“大烛”，置于门内的则称“庭燎”

⑵ 酒蒸馏器结构与原理

"蒸馏酒源于中国古代的：
" ： 炼丹术

我国古代蒸馏酒的起源，众说纷云，莫回衷一是。答不少学者认为源于古代的炼丹术和炼金术。据相关资料表明，在我国元朝以前就有蒸馏酒生产。古代炼丹中采用了“上、下釜”、“上、下罐”工艺与现代的蒸酒术有相似处。
哦，你会加工液态蒸馏器那固态蒸馏器的制作也就不难了。液态蒸馏是水、糟混蒸，而固态蒸馏是水、糟分离串蒸法。就是加热使水沸腾产生蒸汽，蒸汽串过酒糟并带出酒精及香味成分，然后经冷凝形成酒。甑格甑篦就是把水和糟隔离，同时也是蒸汽通道。所以甑篦要做成筛子形式才能使蒸汽均匀的串过酒糟层。其实你去看看别人蒸馒头包子的蒸笼就明白了。

⑶ 蒸馏器的古代

在国内，时间更早些的古代蒸馏器实物也还是有的。1975年，在安徽省版天长县安乐乡出土一汉权代铜蒸馏器，其结构亦由上下两分体组成，上体底部带箄，箄上附近铸有一槽，槽底铸有一引流管，与外界相通。在蒸馏时，配以上盖，蒸汽在器壁上凝结，沿壁流下，在槽中汇聚后顺引流管流至器外，因此可起到蒸馏作用。
遗憾的是，由于种种原因，该墓发掘报告至今尚未公开发表，我们还不能对之提供更多的细节。
除天长县出土之铜蒸馏器外，上海市博物馆尚藏一传世珍品，亦为汉物，其结构与天长蒸馏器类似。上海市博物馆有关人员曾仿之做过模拟实验，证明完全可以蒸出酒来。

⑷ 你知道有什么构造功能神奇的古代器具器皿

卧褥香炉（又名香毬）其精巧之处在于炉内置火木炭，可以放置被褥之中取暖而不会倾倒。无论球体如何转动，碗口均向上，焚香于碗中，香烟由镂空处溢出。

⑸ 蒸馏酒的古代名称

在我国古代，由于历史悠久，地域不一，留传下的蒸馏酒的名称很多，但古代文献中所说的”白酒这一名称却不是指蒸馏酒。前面已说过它是一种酿造的米酒。只是到了现代，才用白酒代表经蒸馏的酒。我国古代文献中蒸馏酒的称谓主要有：
烧酒、烧春，始用于唐代，但是唐代所说的烧酒，烧春是否指蒸馏酒还有争论。宋代以后，烧酒、烧春才是真正的蒸馏酒；
阿剌吉酒（元代《饮膳正要》）；
南番烧酒（元代《居家必用事类全集》，原注为阿里乞）;
轧赖机（元代《轧赖机酒赋》）;
法酒（明初《草木子》，原书又称为 哈剌基）;
汗酒、气酒（清代《浪迹丛谈续谈三谈》中引元代人李宗表诗）;
火酒（明代《本草纲目》）;
酒露（清代《滇海虞衡志》）;
高粱酒、高粱滴烧（清代《 随园食单》），在清代和民国时期，往往是蒸馏酒的统称。
白酒和老白干，这是现代才启用的名称。糟烧或糟烧酒，是黄酒过滤后的酒糟经再次发酵， 并经蒸馏得到的蒸馏酒。有的书将糟烧酒称为“酒汗”。
据考证，阿剌吉、轧赖机、阿里乞、哈剌基等名称都是外来语Arrack 的译音。

关于Arrack这个字，有人认为在语源上它是汗的同义词，本来是指树汁，后来发展成植物的液汁自然发酵成的酒。这个字即可指未经蒸馏的树汁及其自然发酵而成的酒，又可用来指经蒸馏而成的。Arrack这个字在世界各国古代都通行过，写法上稍有不同，如法语Arac，德语Arrck，Rack， 荷兰语 Arak 或 Rak，葡萄芽语Araca。（吴德铎：阿剌吉与蒸馏酒，《辉煌的世界酒文代》，成都出版社，1993年。）通过对一些国外酒史资料来看，古代用Arrack 等名称所指的酒一般都是蒸馏酒。
对于蒸馏这一过程的描述，古人及现代人所用的词汇也有不少。如“蒸酒”， “烧酒”，“吊酒”，“烤酒”。
对于蒸馏器的称呼，则更多，有：蒸锅、烧锅、酒甑。

⑹ 在古代“爵”是一种什么器皿

爵是中国古代一种用于饮酒的容器。爵在商代和的西周青铜礼器的考古发现中是非常常见的。

在河南省偃师市二里头文化遗址发现的铜爵是中国目前发现的最早的青铜容器，也是中国目前发现的最早的青铜酒器。

从出土的形制来看，前有流（倾酒的流槽），后有尾，中有杯，一侧有鋬，下有三足，杯口有二柱。爵同时又是饮器的通称。爵在商代和的西周青铜礼器的考古发现中是相当常见的。

(6)在古代蒸馏的器皿扩展阅读：

青铜爵上的立柱非常普遍，被誉为“商周青铜爵之冠”的父辛爵，其上即有一对伞形的立柱，并且，“爵”在甲骨文与金文中，上部均有伞形或十字形符号作为立柱的象征，十分醒目。

爵柱可能是用来固定过滤网的。因为夏商周时期的酒并非后世所用的清澈的蒸馏酒，而是酿后连糟混置的黄酒，用于祭祀时，还须将捣碎的香草添入后煮汁。

因而酒体浑浊，在饮用或祭祀之时需要过滤，把残留的酒糟和植物渣滓分离出来。因此，在饮酒的爵、斝之上放置滤网，以立柱固定，以便在饮酒的同时过滤渣滓。

⑺ 蒸馏酒源于中国古代的

这个还没确抄认 因为元代的时候就有蒸馏酒的器皿了
医学家李时珍。他在<<本草纲目>>中写道:“ 烧酒非古法也，自元时始创。其法用浓酒和糟，蒸令汽上，用器承取滴露，凡酸坏之酒，皆可蒸烧”。 元代文献中已有蒸馏酒及蒸馏器的记载。如＜＜饮膳正要＞＞，作于1331年。故十四世纪初，我国已有蒸馏酒。但是否自创于元代，史料中都没有明确说明。
宋朝好像也是有的……古书记载中是有蒸馏器了的
唐朝的话 也没办法说 因为当时说的是烧酒 不一定是蒸馏酒

⑻ 古代用来煮饭的锅叫什么

我国古代炊具有鼎、镬、甑、甗等。

鼎本意是古代的一种煮食物的器具。镬是古代煮牲肉的大型烹饪铜器之一。甑是中国古代的蒸食用具，为甗的上半部分，与鬲通过镂空的箅相连，用来放置食物，利用鬲中的蒸汽将甑中的食物煮熟。单独的甑很少见，多为圆形，有耳或无耳。

甑甗流行于至汉代，造型分上下两部分。上部用以盛放食物，称为甑，甑底是一有穿孔的箅，以利于蒸汽通过；下部是鬲，用以煮水，高足间可烧火加热。从考古资料看，我们的祖先在距今约7000年的商时候，便烧制了陶甗，是世界上最早懂得利用蒸气、采用蒸的方法熟食的民众。

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传世的大镬有高达三尺的。西汉以后，灶的使用日益广泛，炊具逐渐变成无足的釜了。烧肉用镬，食用时还配套有羞鼎、刀、匕等。镬内的熟肉、鱼肉与羞鼎的美味肉羹调和后，用匕取出放在俎上用刀割着出吃。

在古代，鼎不仅仅是用来烹煮食物，也是放在宗庙里祭祀用的一种礼器。鼎很大、很重，所以鼎又表示很盛大，又常用于比喻王位和帝业。鼎也是国家政权的象征。鼎是煮食物的大容器，水在鼎里翻滚称为鼎沸。

甑古代炊具，底部有许多小孔放在鬲上蒸食物。甑子，蒸米饭等的用具，略像木桶，有屉子而无底。蒸馏或使物体分解用的器皿，如曲颈甑。从上面解释看出，这种炊具最早是一种瓦制炊具，相当于现在的蒸锅。

⑼ 盛放蒸馏水的器皿叫啥

叫做试剂瓶.