两塔式蒸馏

① 哪些酒是塔式蒸馏器蒸馏哪些酒是用壶式蒸馏器蒸馏的

应该说是规模不同，塔式的大而壶式的较小。

② 威士忌可以加可乐吗，威士忌兑可乐比例

可以加。比例为1比2。

Highball，以Whisky Highball来说，加可乐是最受欢迎的喝法，不过综合比较下来专，以加上可乐所呈现的口感而言属，美国的玉米威士忌普遍优于麦芽威士忌及谷类威士忌，因此Highball喝法中，加可乐普遍用于美国威士忌，至于其它种类威士忌，大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。

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威士忌起源：

公元11世纪的时候，爱尔兰的修道士到达了苏格兰传达福音，由此带来了苏格兰威士忌的蒸馏技术。

1780年，合法的蒸馏厂仅有8间，而那些大大小小的非法蒸馏厂则达到了400多间。他们只能通过偷工减料的方式来生产威士忌，苏格兰威士忌的名声也日趋“败坏”。

1823年，英国国会通过颁布《消费法》(Excise Act)为合法蒸馏厂营造比较宽松的税收环境，同时又大力“围剿”非法蒸馏厂，从而极大地促进了苏格兰威士忌产业的发展。

1831年，苏格兰引进的塔式蒸馏锅(column still)，这种蒸馏锅可以进行连续蒸馏，极大地提高了蒸馏效率，从而降低了威士忌的价格，使威士忌更加平民化。

参考资料来源：网络-威士忌酒

③ 榆林第三窟有3幅壁画，破解了哪3个历史之谜

参观榆林石窟第三窟的时候，曾经见到了一尊千手观音，并感悟出三个关于人生的哲理，其实在石窟中，还有三幅写实的壁画，分别是五十一面千手观音变之牛耕图，五十一面观音变之冶铁图，五十一面观音变之酿酒图。

我国酒类的制造专家曾经有过一个争论，就是唐代的酒，究竟是酿造酒，还是蒸馏酒。在这幅产生于西夏的壁画上，有一个非常成熟的塔式蒸馏器——这铁板钉钉的画面，就给后人一个非常肯定的回答，生产力非常落后的西夏，都已经有了非常先进和完备的烧酒烧制设备。

可以想见，曾经与罗马号称为世界双级的大唐，烧酒的技术和设备，也不应该比西夏差多少，一幅壁画，就是一幅立体的历史，它破解历史之谜的力量，真的是非常强大！

④ 如何提高塔式反应器蒸发与蒸馏的效率

蒸发的目的是把溶液中的溶剂去除,溶剂不需回收,从而得到溶质的过程,
蒸馏是利用液体混合物的沸点不同,先气化再液化,将液体分开的方法.与蒸发最大的不同在于蒸馏要分离液体并收集蒸出来的的液体.

⑤ 塔式蒸馏设备一般蒸馏什么酒

自制的蒸馏酒设备，如果设计合理，蒸馏酒是没有问题的，无非是一口蒸锅一个冷却内器；蒸馏酒的容出酒速度与发酵糟含酒量有关，发酵好的，含酒量大，蒸馏时凝聚酒份快而集中，出酒就快；发酵不良的酒糟，形成酒份低而慢，出酒速度就慢，长时间看着出不净，出的酒度数还很低。

⑥ 质粒dna的制备无水乙醇和70%的乙醇有什么作用

在质粒DNA的制备中，无水乙醇起到沉淀DNA继而达到浓缩DNA的目的，70%的乙醇是用来洗涤DNA的，进内一步去除杂质。

间接容水合法把95～98%的硫酸和50～60%的乙烯按2:1（重量比）在塔式反应器吸收反应，60～80℃、0.78～1.96MPa条件下生成硫酸酯。

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市售的无水乙醇一般只能达到99.5%纯度，在许多反应中需用纯度更高的无水乙醇，经常需自己制备。通常工业用的95.5%的乙醇不能直接用蒸馏法制取无水乙醇。

因95.5%乙醇和4.5%的水形成恒沸点混合物。要把水除去，第一步是加入氧化钙（生石灰）煮沸回流，使乙醇中的水与生石灰作用生成氢氧化钙，然后再将无水乙醇蒸出。

⑦ 一塔式焦油脱水和蒸馏过程中蒸馏时加碱液的目的是什么

蒸馏时候加碱，通常是为了将其中碱性组份蒸馏出来，或者防止其中酸性组分被蒸出来。

具体是什么目的，需要结合具体工艺分析。

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