果树脂发酵
① 自己如何做水果酵素，需要发酵多久才能喝
一、自制食用酵素6个月以上即可食用。
二、食用酵素的制作过程：
1、准备容器：家里能找到的密封塑料容器，例如老式油壶、大果汁瓶等，洗净晾干。容器不能有油污，水果刀和砧板也要洗净。(尽量不要用玻璃容器，在发酵过程中如果不及时放气可能会爆炸)
2、原材料：各种水果蔬菜，不必担心果蔬的温热寒凉属性，形成综合酵素后适合各种人群。
3、比例：1份蜂蜜，3份水果蔬菜，10份水。关于水果，建议每次都加橙子或柠檬，酸性环境更利于发酵。关于蜂蜜，土蜂蜜是首选，但鉴于现在的土蜂蜜太难找，可用红糖替代。关于水：可以使用4.7L的好水，2瓶水，水质一定要好。
4、步骤：将水果、蔬菜、塑料容器、刀、砧板都洗净晾干。酵素切忌油污。油污在分解过程会产生氨基，多数氨基具有臭味。将土蜂蜜先溶于水，2瓶水平均分3桶装。将水果蔬菜切碎混合，可以用刀面拍碎，拍碎后更利于发酵。按照一层一层放水果和糖，然后加水放入瓶中，置于阴凉处储存6个月以上。
备注：
1、酵素不可直射阳光。
2、酵素不会过期，时间越久越好，食用酵素至少需要发酵6个月。
3、每月需放气一次，放气时不要大力摇晃酵素，避免浑浊。
4、第一次放气会有酒精的味道，第二次放气会有醋酸的味道，之后才是真正的酵素
用盐复水处理的目的是为了制降低弱碱树脂的中性盐交换基团能力，甚至让其彻底失效。因为糖液温度较高，一般弱碱阴树脂的强碱基（一般在0.7）在使用10多个周期就自然降解，所以我怀疑您选用的弱碱阴树脂质量有点问题。目前阴树脂的合成工艺较为混乱，水处理用的弱碱阴树脂与食品发酵行业用的弱碱阴树脂在生产合成工艺方面是有本质的区别的，但现在很多用户普遍采用招投标采购方法，导致供应商之间一味的拼低价，而对应用研究投入很少，为了尽量压低生产成本，有时就采用并未得到应用确认的新工艺生产树脂，投放给一些特殊用户使用。这也就引起了同样的产品，同样的运行工况，使用出现不同的结果。另外借你的问题再声明一点哦，就食品发酵行业的糖液离交处理系统而言，国内争光树脂是完全满足生产工艺需求的，无须花大价钱采用一些洋品牌，更何况部分洋品牌也完全是国产乃至国产贴牌而已。希望我的回答能解决你的问题，如有问题欢迎追问或联系。
③ 水果怎么发酵
水果能够自然发酵是因为水果表面或者水果中的微生物的原因，在温度和湿度等外界条件合适的条件下微生物生长，从而产生的自然发酵现象。
④ 如何让果酿酵素停止发酵
可以抑制酵素活性的方法有几种，主要是温度和酸硷值，所以建议可以加一点小苏打Ａ思酸氢钠、硷性），或许可以抑制酵素的活性。不过在加入时，如果溶液是酸性，会产生二氧化碳。
⑤ 普通果汁和发酵果汁有什么差别差在哪里
水果饮料 指在果汁或浓缩汁中加入水、糖、酸味剂等调制而成的清汁或浊汁制品回，成品中果汁含量不答低于50g/L，如橘子饮料、菠萝饮料、苹果饮料等。含有两种或两种以上不同品种果汁的水果饮料称为混合水果饮料。
发酵水果汁饮料 指在水果或水果汁经乳酸发酵后制成的汁液中加入水、食盐、糖液等调制而成的制品。
⑥ 高中生物果酒果醋发酵问题
果醋发酵是有氧发酵，必修持续通气果酒发酵是无氧发酵，必须隔绝空气
⑦ 浓缩果汁会发酵吗
微生物发酵消耗了果汁中的糖。在微生物发酵过程中，需要利用一些营养物质，如葡萄糖等，然后代谢产酸。这会造成糖度降低。
⑧ 自制水果酵素发酵时间是不是根据做了多少，越多时间越长我用了2000毫升的容器，多久，用了山楂苹果
自制水果酵素有很严格的比例，水，水果，糖。如果是20升的桶（容器）就是内2斤的糖+2斤的水果，容+12斤的水，要留出一定的空间用于发酵产生的气体预留。推荐使用玻璃瓶容器。一般要3个月时间左右，第一个月要定时排气，发酵过程会产生气体。第二三个月密封保存。这个是传统的发酵制作水果酵素。现在我们可以用酵素桶制作，周期一般在一周左右。缩短发酵周期。用的食品级桶加入最新的健康还原因子。
⑨ 果蔬发酵汁如何制作
发酵果汁，指果肉破碎后通过发酵制成的果汁。不同于FC，NFC。FC 指的是浓缩还原内果汁；NFC指的容是非浓缩还原果汁。
就如同牛奶发酵后是酸奶，果子经过发酵后会变成发酵果汁，前提条件是你必须找到合适的菌种，还要在特定的环境中发酵。
发酵有前提，就是所用的原料要洁净，我们知道，用于生产酸奶的牛奶是牛奶等级中最高的，因为有了抗生素的牛奶会导致发酵失败；同样道理，发酵果汁所需要的果子不能有农残出现，否则发酵也是容易失败的，从这个角度来讲，发酵果汁是更加安全的果汁。
⑩ 水果皮怎么发酵成花肥
生活中，每天都会有果皮作为垃圾倒掉，其实水果皮是非常好的花肥，经过发酵专的果皮呈酸性，不属仅能为花卉提供养分，还能调节土壤的酸碱度。用发酵过的果皮兑水浇花，可以让植物壮态好，提高抗病率，花更艳果更香。
果皮发酵方法
①收集水果果皮（香蕉皮，橘子皮，苹果皮，葡萄皮等）都可以用，切记只有果皮其他东西不要，不然会很臭的。
②找个油桶，洗干净，把准备好的果皮通通放进去，加入清水。
③水不要加太满，半桶多点就可以，果皮发酵会有气体排出，太满打开盖子水会溢出来，隔一段时间就给它开盖透透气，泡上三个月就可以用了。
④每次浇花都可以用，用的时候兑点清水哦！果皮桶里的水倒了别忘了加入新的水，以备下次在用。
使用方法：
①兑水浇花，一般是1：500，然后就像浇水一样，把它浇透就可以。
②果皮水加入淘米水中发酵，可以加快淘米水发酵的速度和除臭。
③沤有机肥的时候加点果皮水进去，很快沤好，而且味道没那么大。