锅底是树脂
1. 买了一个吉川的铁锅。卖家说上面涂了树脂膜，要用火把锅底的膜烧掉，上面的不用管。真的不用都烧掉么
卖家都这么说了，当然听卖家的，卖家骗你有啥好处。当然是希望你用的好以后继续光顾。所以卖家说的肯定没错的，他更懂。
2. 三十元买了个不粘锅(也不长锈),它的涂层是什么成分,对人体不会有害吧
不粘锅之所以不粘，全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟版树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚权全氟乙丙烯及各种含氟共聚物，由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，故广泛用于不粘炊具、防水透气材料（如防水衣物）、皮革、汽车部件，及微波炉爆玉米花袋等。
因为锅体大小的不同，涂层的厚度不同，价格自然也有差异。不过一般的不粘锅应该在100元左右，太便宜的可以是材料上偷工减料了。最好不要用。
3. 不粘锅之所以不粘，全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料．特富龙是美国杜邦公司研发的含氟树脂的总称，
（1）由二氟一氯甲烷分解生成四氟乙烯，还生成HCl，该反应为2CHClF2→CF2=CF2+2HCl，
故答案为：2CHClF2→CF2=CF2+2HCl；
（2）四氟乙烯与版全权氟丙烯均含C=C键，二者发生加聚反应生成聚全氟乙丙烯，聚全氟乙丙烯的结构简式为
；
（3）PFOA为全氟辛酸铵，辛酸铵为C7H15COONH4，则PFOA的化学式为C8F15O2NH4，故答案为：C8F15O2NH4．
4. 不粘锅之所以不粘食物，是因为锅底涂上了一层特殊物质，其化学名称是
聚四氟乙烯
不粘锅之所以不粘，全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物。
5. 锅底灰的主要成分是什么
锅底灰，中医里叫百草霜，灶突墨，灶突中尘，灶额上墨等。民间叫回火炭灰，锅底灰，锅底黑答等。
宋代《圣惠方》载其：“治血痢，不问远近：黄连一两，灶突墨二两，木香半两。捣细为散，每于饭前，粥饮调下二钱。”；明代李时珍的《本草纲目》记载：“辛
温，无毒”。“止上下诸血，妇人崩中带下，胎前产后诸病，伤寒阳毒发狂，黄疸，虐痢，咽喉口舌一切诸疮”；明朝缪希雍的《本草经疏》指出：“百草霜乃烟气
结成，其味辛，气温无毒。辛主散，故能消化积滞及带下食也。”从此，可以看出，使用百草霜治疗痢疾，我国至少在宋代就已经有了。而到了明代，医学家李时
珍，缪希雍等人还给了很高的评价的，而且还记载进了他们的著作里。中医治疗疾病，讲究的主要是“平衡”两字。人之所以会生病，主要是身体阴阳失调，不平
衡。
来源
为杂草经燃烧后附于锅底或烟筒中所存的烟墨。刮下或扫下，过细筛，除净杂质。
性状
为乌黑色粉末或结成小颗粒，手捻即为细末。质轻细，似霜，随风可以飞扬，入水则漂浮而分散。无臭，无味。
功能主治
止血，止泻。用于吐血，咯血，便血，功能性子宫出血，腹泻，食积泻痢。外用治外伤出血，衄血。
用法用量
1～3钱；外用适量，撒敷患处。
6. 锅底黑的成分是什么
锅底黑是Fe3O4,四氧化三铁
小苏打：学名碳酸氢钠，化学式NaHCO3，细小的白色晶体，在水中专25℃溶解度为9克
受热分解属能产生二氧化碳，其化学反应式为：2NaHCO3--→CO2↑+H2O+Na2CO3
用途：制酸剂、发面、胃药。
7. 水烧过后锅底有一层白色的东西是什么
水烧过后锅底层白色的东西是水垢，是水里溶解了矿物质：碳酸氢钙(Ca(HCO3)2）和碳酸氢镁（Mg(HCO3)2)。
水垢根据其形成原因和成形状态的不同大致可分为硬垢和软垢两种。当水中含有碳酸盐胶体、细菌和有机物等杂质时，碳酸盐类似于水泥沙浆中的沙石，而胶体、细菌和有机物等则相当于水泥沙浆中的水泥，当水中胶体、细菌和有机物等粘性物质和碳酸盐共同作用，在高温煮沸条件下则形成了和容器（或管道表面）粘附在一起的硬垢。而一旦胶体、细菌和有机物等粘性物质被去除（如通过超滤滤除）后，即使水中钙、镁离子和碳酸根离子浓度很高，也进行成洁白而松散的容易去除的碳酸盐软垢，而不会产生硬垢。
组成：水垢的组成一般比较复杂，是由许多化合物组成的。一般用质量分数表示水垢的化学成分。
分类：水垢按其主要化学成分分成：钙镁水垢、硅垢、磷酸盐垢、铁垢和铜垢等。
硬垢通常胶结于容器或管道表面。首先，硬垢导热性很差，会导致受热面传热情况恶化，从而浪费燃料或电力。其次，硬垢如果胶结于热水器或锅炉内壁，还会由于热胀冷缩和受力不均，极大的增加热水器和锅炉爆裂甚至爆炸的危险性。其次，硬垢胶结时，也常常会附着大量重金属离子，如果该容器用于盛装饮用水，会有重金属离子过多溶于饮水的风险。因此，硬垢的危害是显而易见的。
饮水机内的水垢
水垢碎片进入胃中与盐酸反应会释放出钙镁离子和二氧化碳，前者是结石形成的必要物质，但水垢和结石没有直接关系。后者则会使人胀气、难受，胃溃疡病人还可能发生胃穿孔的危险。
消除方法
①水壶煮山芋(红薯、地瓜)除垢 在新水壶内，放半水壶以上的山芋，加满水，将山芋煮熟，以后再烧水，就不会积水垢了。但要注意水壶煮山芋后，内壁不要擦洗，否则会失去除垢作用。对于已积满了水垢的旧水壶，用以上方法煮一二次后，不仅原来的水垢会逐渐脱落，并能起到防止再积水垢的作用。
②小苏打除水垢 用结了水垢的铝制水壶烧水时，放1小勺小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。
③煮鸡蛋除水垢 烧开水的壶，用久了积垢坚硬难除。如用它煮上两次鸡蛋，会收到理想的效果。
④土豆皮除水垢 铝壶或铝锅使用一段时间后，会结有薄层水垢。将土豆皮放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右即可除去。
⑤热胀冷缩除水垢 将空水壶放在炉上烧干水垢中的水分，烧至壶底有裂纹或烧至壶底有“嘭”响之时，将壶取下，迅速注入凉水，或用抹布包上提手和壶嘴，两手握住，将烧干的水壶迅速坐在冷水中（不要让水注入壶内）。重复2次至3次，壶底水垢会因热胀冷缩而脱落。
⑥柠檬除水垢，把柠檬切片放入烧水壶（越薄越好，目的是让柠檬酸尽量释放出来）水烧开煮沸5分钟左右，烧开后让柠檬在水中浸泡2分钟即可除去。
⑦醋除水垢 如烧水壶有了水垢，可将几勺醋放入水中，烧一二个小时，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸钙，则可将纯碱溶液倒在水壶里烧煮，可去垢。
白醋清除水垢
⑧口罩防积水垢 在烧水壶里放一只干净的口罩，烧水时，水垢会被口罩吸附。
⑨磁化 在壶中放一块磁铁，不仅不积垢，煮开的水被磁化，还具有防治便秘、咽喉炎作用。
⑩离子交换除水垢方法：采用特定的阳离子交换树脂，以钠离子将水中的钙镁离子置换出来，由于钠盐的溶解度很高，所以就避免了随温度的升高而造成水垢生成的情况。
⑪膜分离除水垢方法：纳滤膜（NF）及反渗透膜（RO）均可以拦截水中的钙镁离子，从而从根本上降低水的硬度。膜分离除水垢方法的特点是，效果明显而稳定，处理后的水适用范围广；但是对进水压力有较高要求，设备投资、运行成本都较高。
⑫整体的去除全家的用水水垢，可以安装一台软水机，对全家的水进行整体的去处水垢，让大家省去了为水垢而烦恼的问题了。用于饮用水质的水垢去除，可以使用宝宝爱水婴幼儿专用滤水壶等带有氢离子树脂的净水设备。
⑬超市、茶店里有销售的水垢清洁剂，主要成分是羟基丙三酸，原料安全无毒还环保。这种水垢清洁剂使用便捷而且效果好，有合适的剂量和比较详尽的说明，很适合家庭用户使用。
8. 为什么用不粘锅煎煮食物时不会粘锅底
全在于来锅底的那一层叫自“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物，由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，故广泛用于不粘炊具、防水透气材料（如防水衣物）、皮革、汽车部件，及微波炉爆玉米花袋等。 从健康角度说：不粘锅没有铁锅健康
9. 不粘锅的锅底涂层是什么材料来的
不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。
粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制性标准规定，以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下。
卫生部卫生监督中心标准处韩玉莲研究员表示，标准对不粘锅使用作了两个限制，一是不粘锅不能制作酸性食品，二是使用温度要限制在250℃以下。
不粘锅为何不能制作酸性食物？氟化物专家、中国腐蚀与防护学会非金属材料专业委员会副秘书长管从胜表示，聚四氟乙烯的先天缺陷是它的结合强度不高，不粘锅不是完全覆盖聚四氟乙烯涂层，酸性物质容易腐蚀金属机体，机体一旦被腐蚀就会膨胀，从而把涂层胀开，导致涂层大面积脱落。卫生部的有关标准是根据这个原理制定的。据了解，日常食用的食物很多是酸性食物，包括各种肉类、蛋、白糖、大米等。
记者在市场上看到部分不粘锅说明书中标注“真正可以用铁铲的不粘锅”，对此，管从胜认为，涂层主要用于防粘，只是喷了薄薄一层，再加上结合不牢靠，用铁铲炒菜是肯定不行。
专家：高温可分解有机氟
南京化工学院崔克清教授告诉记者，特富龙中的全氟辛酸对人体是有害的，但致害的条件首先需要它高温分解。氟涂料开始分解的温度在摄氏450度以上，天然气火焰的温度是1000至2000摄氏度，所以，在操作中锅内温度达到450摄氏度以上是可能的。
针对杜邦公司曾经表示的“即使不小心吃下刮落的涂层碎粒，也对人体无害，因为涂层是惰性的和无毒的”，崔克清教授说：“涂层的惰化作用在高温下，一般在200至300摄氏度就有可能被破坏。”究竟特富龙有多少能进入食品中，究竟特富龙不粘锅在正常使用的情况下对人体到底有多大危害，崔克清教授说，这必须经过严格的实验论证。
新闻链接
美国环保署称，杜邦公司自1981年6月至2001年3月间，从未通报特氟隆制造过程中的主要成分全氟辛酸（c－8）可能对人体有害，已经违反了毒物管制法。据全氟辛酸原始制造者美国3m公司研究显示，大量接触全氟辛酸可能导致老鼠患癌或影响其生殖功能，3m公司自2000年起即停止生产成分类似的防污产品。
而杜邦中国集团曾经在一份《有关使用杜邦特富龙不粘涂层炊具的重要知识》中表示，杜邦不粘涂层适合常规的厨房用途，已经通过美国食品和药物管理局验证，同样也被全球许多健康咨询机构所接受；在把不粘涂层推向市场前的40年里，杜邦公司已在实验室对其进行过彻底的研究和测量，证明“特富龙对人体无害”。
10. 用来做饭的铁锅底部的锅底灰是什么化学属性
1、铁锅底部的黑灰是炭黑
2、炭黑的主要成分是炭
3、是燃料不完全燃烧产生的
4、具有炭黑的性质
5、炭黑的性质可以到网上去查，很容易查到