果汁超滤膜
格瑞水务为您解答:
超滤膜最大优势是在使用中不用任何添加剂, 运行温回度及pH
值可根答据处理要求进行控制及调整。目前在果蔬汁生产中采用超滤膜分离技术,可以到达除菌、澄清和浓缩等效果。
超滤是一种流体切向流动和压力驱动的过滤过程,并按分子量大小分离颗粒。超滤膜元件的孔径大约在10-200A范围内。溶解物质和比膜孔径小的物质将能作为透过液透过滤膜,不能透过滤膜的物质被慢慢浓缩于排放液中。
超滤在果蔬汁生产中的应用
管式超滤膜技术可以代替传统的酶解法进行果汁的澄清。研究发现超滤技术可使果汁、果胶,同时实现分离、提纯,且分离过程短时、常温,使得果汁的色泽及风味都保持较好。
果汁加工采用超滤和反渗透以后,可以做到节能,质量好,芳香成分、糖类、氨基酸、矿物质和水分等小分子物质则透过超滤膜得以大部分保留,脂溶性成分保留多,因此浓缩果汁再生产后与鲜果汁无多大差别,保存期长。由于有冷杀菌的效果,以及滤液中没有酶法处理所存在的未分解果胶,所以长期存放一般不会出现二次沉淀。
② 中空纤维超滤膜的特点
中空纤维膜具备来哪些优势?自
1.高强度
先进的成膜技术和独特的模块结构可提供卓越的过滤效率和耐久性,单膜的拉伸强度可达6N。
2.刚性好
该膜设计为在低至0.02MPa的压力下运行以渗透足够的水,其最大TMP高于2.5巴并且具有高可压缩结构。
3.卓越的延展性
膜的延展率高达300%,膜纤维避免了拉伸破裂现象。
4.高结晶度
与国内同类产品相比,该膜具有良好的耐化学性,机械强度和更长的使用寿命。
5.大流量
渗透通量在25℃,0.1MPa时超过1000LMH。
6.低压降
由于其不对称和逐渐收紧的结构,膜易于反冲洗。
③ 果汁行业超滤渗透量为什么很低呢
这个没有什抄么奇怪,果汁里一般果袭胶含量比较多,他会大大降低超滤的通量,就是新摸恐怕通量也不会太高,不知道你用的是哪种结构、多大节流分子量的超滤膜。http://hi..com/linquangekun